Boeren Maaltijdsalade: Tonijn

Door Simon-Says gepubliceerd op Saturday 31 August 16:47

Ingrediënten:

2 blikjes tonijn in zonnebloem- of olijfolie

1 zakje rucola sla mix

1 klein blikje kidneybonen

1 klein blikje mais

6 aardappelen

1 grote rode ui

3 eieren

2 volle eetlepels mayonaise (eventueel light mayonaise)

Bereiding:

• Schil de aardappelen en was deze. Snij de aardappels in schijven en vervolgens in blokjes. Zet een pan water op en breng deze aan de kook. Doe de blokjes in het kokende water en kook deze vier minuten. Giet de blokjes weer af en doe deze in koud water.

• Kook de drie eieren en snij de eieren in stukjes

• Giet de olie uit 1 blikje tonijn en bewaar de olie uit het andere blikje.

• Snipper de rode ui

• Laat het mais uitlekken in een vergiet samen met de kidneybonen

• Neem een grote kom en doe de ui, de stukjes ei, de sla, 1 blikje tonijn met olie en 1 blikje zonder olie, mais, kidneybonen en de aardappel blokjes erin. Voeg de mayonaise toe en hussel alles goed door elkaar. De salade is nu klaar om te serveren, eet smakelijk! Meer recepten bekijken van mij? Dan kun je deze hier vinden.

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.