Superfood: Hennepzaad

Door Lauren gepubliceerd op Monday 13 January 15:52

'Superfoods' zijn tegenwoordig een trend, omdat het een enorme bron heeft van verschillende gezonde voedingswaarden. Dit artikel gaat over Hennepzaad.

Waarom Hennepzaad?
Ik ben gek op superfoods. In mijn vak probeer ik ook helemaal mee te gaan met de trends en probeer ik de onderste uit de kan te halen wat betreft de feiten en fabels over een product. Er wordt op internet van alles beweerd, maar niet alleen op internet, ook in de Tuinen vertelde een verkoopmederwerker dat ik van hennepzaad meer energie zou krijgen. Hmm.. dit gaan we uitzoeken. Wat is nou daadwerkelijk waar over Hennepzaad?

a79a47bdfe7bee41a14a153514c93216_medium.
 

Wat is Hennepzaad
Het zaad van de hennep wordt (al dan niet gepeld) verkocht als superfood. Dit zaad is rijk aan onverzadigde vetzuren (goede vetzuren), omega 3,6 en 9 (let wel: omega 3 is het enige wat je moet onthouden vanwege de 'ontstekingsremmende' factoren. Het lichaam maakt zelf omega 9 aan en omega 6 is niet belangrijk vanwege de 'ontstekingsbevorderende factoren'). Bron: de Voedselzandloper van dr. Kris Verburgh. Onverzadigde vetzuren houden bloedvaten, gewrichten, huid en het geheugen in topconditie. Hennepzaad bevat ook vitamine B en E en voedingsvezels. 

De voedingswaarde 
Ik heb even de voedingswaarde berekend van hennepzaad en tot mijn verbazing zie ik dat 100 gram hennepzaad maar liefst 514 kcal bevat! Erg veel, maar dit komt door de goede vetten... 100 gram walnoten en ongezouten pinda's bevatten ook erg veel kcal. Dit, vanwege de goede vetten die erin zitten. 
- Energie: 514 kcal
- Eiwitten: 30 gram
- Koolhydraten: 14 gram
- Vet totaal: 41
  Vet waarvan verzadigd: 4 gram
- Vezels: 9,3 gram
- Natrium: 4 mg
- Calcium 62 mg
- Ijzer: 3 mg
- Magnesium: 856 mg
- Vitamine E: 0,7 mg

Wauw wat een superfood! Het bevat héél veel goede vetten (41 gram totaal - 4 gram verzadigde vetten = 37). Ook bevat het weinig koolhydraten en redelijk veel eiwitten. Ook bevat het aardig wat calcium en magnesium. Calcium draagt bij aan de opbouw en onderhoud van je botten en gebit en magnesium zorgt voor de botopbouw, opbouw van het lichaamseiwit en zorgt voor de overdracht van prikkels in spieren en zenuwbanen. Ook is magnesium nodig voor de werking van enzymen in de lichaamscellen.  

437630a060f2294b0becfb9ef116e465.jpg

Conclusie
Hennepzaad is inderdaad een superfood en bevat eigenlijk alleen maar gezond voedingsstoffen. Eet er niet te veel van (maar dat is met alles) en genieet van dit 'healthy goedje'. Ik doe altijd 1 eetlepel in 150 ml yoghurt en ik vind het héérlijk! Probeer het eens uit zou ik zeggen. Verkrijgbaar bij reformzaken, zoals 'de Tuinen'. 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.