Goudse siroop wafels

Door Miesje gepubliceerd op Thursday 29 November 00:16

Als je aan Gouda denkt, denk je vaak meteen aan kaas. Want natuurlijk, daar staat Gouda weliswaar om bekend. Maar niet alleen de kaas is een bekende Goudse lekkernij, ook de Goudse stroopwafels mogen niet ontbreken!

Het is dan ook niet vreemd dat Gouda erg trots is op haar stroopwafels. De stroopwafel (of eigenlijk de siroopwafel) werd in de negentiende eeuw voor het eerst gemaakt. Toen werden ze echter nog "armenkoeken" genoemd. Ze waren toen erg goedkoop omdat ze werden gemaakt van oude deegresten, koeksnippers en stroop. Er zijn vele Gouwenaren geweest die met de eer wilden strijken en wie precies de uitvinder zou zijn geweest is nog steeds niet bekend. Meest waarschijnlijk was Gerard Kamphuijsen, die al in 1810 voor het eerst zijn zaak opende, de uitvinder van de Goudse Stroopwafel. 

Tegenwoordig is de stroopwafel in Gouda niet alleen te zien bij de bakker. Onlangs opende het nieuwe gemeentehuis "Huis van de Stad" met de architectuur gebaseerd op de bekende wafel. 

 

Huis-van-de-stad-Gouda.jpeg

 

 

 

 

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Heb de Goudse stroopwafel nog niet gegeten. Maar toen we een citytrip maakten naar Delft heb ik er wel de stroopwafels geproefd. Lekker ... en ik heb er gekocht om mee te nemen naar België!
Natuurlijk, Goudse stroopwafels! Lekker hoor. Dat ruitjespatroon op een gebouw is wel erg dominant aanwezig; ik zie het ook liever op een wafel.
Ben ik helemaal met je eens!
Lekker die wagfels! -en wat een lelijk ding zeg! hoe kunnen ze het verzinnen!
Haha vertel mij wat, kijk er dagelijks tegenaan.
-Leuk, een nieuwe foto!
Was gechanteerd !