Halloween, kerstdiner en oud en nieuw! 2013

Door Chippies gepubliceerd op Saturday 02 November 16:01

 

Lekker met Halloween, kerst en oud en nieuw...

 

Gevulde paprika met brie, gouda kaas jong en oud, camembert, prei, witte kool, broccoli en spruitjes.

  • Per persoon een paprika... Kan met rode, oranje, groene en gele paprika's... 
  • Stuk brie
  • Stuk camembert
  • Blokjes jonge (gouda) kaas
  • Plakjes jonge en oude kaas
  • kwart - halve prei per 3 paprika's
  • 10 spruitjes per 3 gevulde paprika's 
  • een tiende witte kool in stukjes
  • Stukje broccoli

Bereiden:

Kook de in stukken gesneden kool, prei, stronkje broccoli in stukjes en de geschilde en in kwarten gesneden spruiten...

Snijd de bovenkant van de paprika.... Haal de pitjes eruit...

Neem een rechthoekige cake vorm... Besmeer met wat olie...

Zet de paprika's in de vorm...

Vul de bodem van de paprika's met kleine blokjes kaas... Vul de rest op met de gekookte groenten mix... Leg de groenten die over zijn rondom de paprika's zodat de cakecvorm vult met gevulde paprika's en groenten... 

Leg er boven op plakken camembert, oude kaas en brie... En eindig met plakjes jonge kaas om deze heerlijke maaltijd af te dekken... 

Bak in de oven op ongeveer 210- 220  graden celcius 20-30 minuten gaar....

note. Je kunt per rechthoekige vorm ongeveer 2-3 paprika's bakken... ligt aan de grote van je cakevorm.... Er kunnen best meerdere cakevormen met paprika's tegelijk in de oven... 

 

Tip voor halloween...

maak van de paprika's pumpkin monsters... snijd eerst zodra je de zaadjes eruit haalt... gezichten in de paprika's.... zoals halloween pompoenen gezichtjes krijgen...

 

Naast de gevulde paprika...

Steak...  Carbonade of andere lekkere stukken vlees met een marinade met thijm... (Of bijvoorbeeld halloweenworstjes voor de kinderen...) 

Verse appel/peren/ bananen moes

Kook geschilde en in stukjes gesneden appel, banaan en peer.... Mèt een schepje suiker en een eetlepel kaneel en een eetlepel gemberpoeder.... 20-30 minuten... In een pan, tot een warme moes...

Dit kun je warm of koud eten... 

 

Aardappel vormpjes...

Kerstmannen, kerstbomen, halloween spoken, halloween pompoen figuren, kerstballen... Alles in thema is leuk! 

  • Cakevormen in thema...
  • Half zakje aardappelpuree voor 4 personen per 6 vormpjes...
  • 100 gram bloem per 6 vormpjes
  • gekookte stukjes ( van een halve) prei met (gesmolten) kaas
  • 1-3 eieren

Bereiden: 

Laat de groenten en kaas afkoelen... Meng dan de eieren, bloem, de aardappelpuree en de afgekoelde groenten met kaas en wat water, of melk met een mixer tot een (cake) beslagje...

Vul de vormpjes en bak af op 190 graden voor 20-30 minuten... Tot de bovenkant van de vormpjes net bruin zijn...

Haal ze uit de vorm en serveer naast de paprika's... 

 

Note. Extra tip! Naast de vormpjes ook een klein schaaltje zelfgemaakte en gebakken patatjes met een beetje knoflookpoeder en wat zout... Zo heb je altijd genoeg... 

 

Tip vooraf: Tomatensoep

  • 2 pakjes 500 ml gezeefde tomaten...
  • 250 ml water
  • snufje zout, peper, knoflookpoeder, kerriepoeder, paprikapoeder naar smaak... 
  • 2-4 verse tomaten in stukjes gesneden

Bereiden:

Alles 20-30 minuten koken...

 

Tip! Voor een toetje... In style...

Ondertussen kun je nu de vormpjes weer leeg zijn, vlak voor het eten de vormpjes vullen met gewoon cakebeslag en de cakjes afbakken voor het desert... Tijdens het eten bakken ze 20-30 minuten af.  Over de cakejes kun je een sausje doen, chocolade desert saus of bessensaus en bovenop besjes of aardbeien, of andere stukjes fruit serveren... Met een toefje slagroom en een schepje suiker...  


 

Toetje 2 Pannekoeken...

Gebruik een beetje van je moes.... Bak voldoende pannekoeken. Doe er een dun laagje pannekoeken stroop en poedersuiker over... Smeer er ook een beetje moes op....Spuit dan de pannekoek vol met een laagje slagroom... Probeer nog wat te vouwen of eet hem zo... mmmmm extra lekker is je feestdag!

Eet smakelijk!

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.