Aubergine stampot met kaas uit de oven.

Door Chippies gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Aubergine stampot met kaas uit de oven

http://plzcdn.com/ZillaIMG/79fa78d36c85fafdcf269124a5571a67_medium.jpghttp://plzcdn.com/ZillaIMG/542c81194b06f0a1250fc86b78c95e2a_medium.jpg

Benodigdheden

  • Een halve aubergine (0,40 lidl)
  • zakje aardappelpuree (0,40 C1000)
  • 1 kleine banaan (0,15 C1000)
  • 3 halve plakken kaas (0,30 lidl)
  • lepel indiase mango chutney (0,10 C1000)
  • handje anasas (0,10 C1000)

 

http://plzcdn.com/ZillaIMG/38de37dc3d7b0d08c8420d7dd8ea64fd_medium.jpghttp://plzcdn.com/ZillaIMG/b648e9f85dd12d836002db137ff660cf_medium.jpghttp://plzcdn.com/ZillaIMG/8751386b274a68bf0bd3e1abdb51738a_medium.jpg

Bereiden

Kook een pan met water. Zie de verpakking van de aardappelpuree, voor de exacte hoeveelheid. Maak de puree. En voeg een lepel indiase mango chutney toe.

Ondertussen: Snijd de halve aubergine en de banaan in plakjes.

Doe de puree in een ovenschaal. Bedek de puree met banaan plakjes en leg boven op de aubergine plakjes. Als laatste mogen de plakken kaas bovenop de stampot.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Zet het geheel 20 - 30 minuten in de oven. Tot de aubergines gaar zijn.

Kosten 1,45 voor 4 personen.

 

 

 

 


 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.