x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Apart en origineel toetje voor Pasen: cakejes in een ei

Door Tips en trends gepubliceerd op Saturday 16 March 22:48

Een zeer apart en origineel toetje speciaal voor de komende paasdagen: cakejes in een ei.

       

http://plzcdn.com/ZillaIMG/ea96d6d2b14bbb1aec11dce74539735d.jpg

 


Weer eens iets heel anders en zeker een verrassing  voor aanwezige gasten en kinderen. Makkelijk, eenvoudig en naar eigen creativiteit helemaal aan te passen.
 

Ingrediënten:
12 Eieren
75g Boter
75 gr Suiker
3 pakjes Vanillesuiker
2 theelepel Bakpoeder
60g Blom
3 eetlepel Sinaasappelsap
4 eetlepel Havermout
1 eetlepel gesmolten Boter
500g Zout

Bereiding:
De eieren mogen geverfd of ongeverfd gebruikt worden. Het kapje van de eieren moet men voorzichtig met een mes eraf slaan. Dit vergt misschien enige vaardigheid, want het is de bedoeling dat alleen het bovenste deel eraf gaat.

 


De inhoud van 3 eieren (zowel eiwit, als eigeel) in een kom doen en apart zetten (dit is nodig om het beslag te maken). De rest van de eieren kan voor iets anders gebruikt worden bijv. een omelet, pannenkoeken en dergelijke.


De lege eischillen moeten nu van binnen goed schoongemaakt worden. Let op: dit is een klusje waarbij men voorzichtig te werk moet gaan, anders valt alles uit elkaar en worden de lege eischillen onbruikbaar. Wie wil kan er nu voor kiezen de lege eierdoppen (alsnog) te schilderen.
In de kom met de 3 eieren boter, suiker en vanillesuiker doen en 2-3 minuten lang op hoogste stand kloppen. Bakpoeder en blom erboven zeven. Samen met het sinaasappelsap en de havermout tot een deeg mixen.


De binnenkant van de lege eierdoppen met gesmolten boter insmeren (met een bakkwast is dit het makkelijkst). Het zout in een vuurvaste ovenschaal doen. De lege eischillen met het beslag vullen (net onder de rand en in het zout zetten. Het zout dient uitsluitend om de eieren niet te laten vallen en ter bescherming van de eieren. Oven instellen op 180°C en ca. 20 min. bakken.
De gebakken cakejes kunnen opgediend worden in een eierdop of ter decoratie neergezet in een ‘echt’ nestje.

Voor het eten de eischil voorzichtig verwijderen.

Liever een ander apart toetje/nagerecht? Maak dan eens deze leuke, eenvoudig te maken spiegelei cupcakes

Reacties (10) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
dit is heel apart en ga ik zeker proberen, leuk.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
origineel, hoe kom je er op?
Helemaal leuk ik ga je pinnen!
Gaaf, echt heel origineel !
hoe tof zeg! deze wil ik zeker proberen maken! Echt origineel!
Duim
Leuk bedacht :)
Wat crea en lekker
Super