x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Recept voor Djienda bierie (gemberbier)

Door Tips en trends gepubliceerd op Monday 23 December 01:59

Wie op een Surinaams (met name een Creools feest) komt zal eigenlijk altijd een beker djienda bierie (gemberbier) geserveerd krijgen.

                              

http://plzcdn.com/ZillaIMG/3821aa350663e92d7dbe01eb9909a4b4.jpg

 


Wie op een Surinaams (met name een Creools feest) komt zal eigenlijk altijd een beker djienda bierie (gemberbier) geserveerd krijgen. De smaak is wellicht even wennen, maar het is niet alleen lekker, maar aangezien het gemaakt is van gember, is het ook nog eens heel gezond. Bij deze dus het recept voor een gezond bier.

Ingrediënten

  • 150 g Verse Gemberwortel
  • 2 l Water
  • 4 Kruidnagels                    
  • 2 theelepels Citroenzuur
  • Suiker (naar smaak)
  • 1 eetlepel Amandelessence

 

Bereiding

Week de gember in lauw water. Hierdoor laat het buitenste velletje makkelijk los. Zorg dat het hele vel verwijderd is van de gember. Kook ondertussen 2 liter water. De gember moet heel fijn geraspt worden. Zodra het water kookt, moet het bij de gember gegoten worden. Hierbij doet men dan de kruidnagels, het citroenzuur en de amandelessence. Suiker kan tenslotte naar smaak toegevoegd worden. Let Op; Het wordt geen zoete drank.


Het mengsel moet vervolgens een dag lang trekken. Het gemberbier moet gezeefd worden met een fijne zeef, zodat er een heldere drank overblijft.


Overzicht andere Surinaamse recepten

 

 

Andere heerlijke dranken (voor de feestdagen)

- Alcoholvrije punch

- Alcoholvrije pina colada

- Alcoholvrije gluhwein

- Alcoholvrije Sangria

- 10 Heerlijke chocolademelk recepten

- Ice cream soda

- Gemberbier

- Indonesische Dawet (roze kokosmelk drankje)

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
duimpje uit België
gezond bier, hahaha
maar ik ken het
en het is lekkkker!

D!
Assyke: ik drink ook geen bier, maar dit noemen ze alleen maar bier, eigenlijk is het gewoon een gember drankje.
oh dus die amandelessence was geen verkapt likeurtje:)
dan ga ik dat zeker eens proberen te maken!
mag geen bier
gember is wel heerlijk
én gezond!