Tafelmanieren buiten de grens - deel 2

Door Tips en trends gepubliceerd op Wednesday 01 May 22:17
Tafelmanieren buiten de grens - lees hier deel 2. Waar moet je op letten als je in het buitenland ergens gaat eten. Lees alles over de tafelmanieren in Thailand, Suriname, Brazilië, Mexico, Islamitische landen,  Indonesië en Afrika

                               be5d0b7e2572bd105ec4a303cb42919d.jpg

Als een logisch vervolg op tafelmanieren buiten de grens deel 1, hier het beloofde deel 2. Voor wie het allemaal gemist heeft of nog eens na wil lezen hier staat deel 1

 

Tafelmanieren in Thailand

In Thailand wordt met lepel en vork gegeten. Een mes is in de meeste gevallen niet nodig omdat het eten reeds klein gesneden is (lekker handig!). Nu moet je alleen erop letten dat je het bestek in de juiste hand houd: in je linkerhand hou je de vork en in de rechterhand de lepel. Met de vork duw je het eten op de lepel. Matig de hoeveelheid eten op je lepel.
In enkele gevallen zul je net als in China en Japan ook stokjes krijgen om mee te eten.
Staan er veel schaaltjes met verschillende gerechten op tafel staan, dan schep je van alle schaaltjes een klein beetje op de rijst op je bord.

                                                 1e6087e43c6c06a7ebff711cf9e7029fZXRlbiBp

 

Oke, we laten de stokjes achter ons en steken weer de oceaan over waar we terechtkomen in Midden en Zuid- Amerika. In veel Midden en Zuid-Amerikaanse landen is eten een ware cultuur. Alles draait als het ware om lekker en goed eten. Dit geldt trouwens ook voor het Caraïbisch Gebied.

 

Tafeletiquette in Suriname

In Suriname leven mensen met verschillende culturele achtergronden, vandaar dat de tafelmanieren er ook heel divers zijn. Zo zul de bij de Hindostanen veelal met je hand moeten eten (vooral op feestjes). Vooraf krijg je wel de gelegenheid om je handen te wassen dus dat scheelt. Trouwens hierover kun je ook lezen in mijn artikel over roti 

                                               cff842dcc62632ec2c016bf56a225bcacm90aSBl


Bij de Creolen is rijst het hoofdvoedsel en deze wordt met een lepel gegeten. Er hoort vaak groente bij en meestal kip als vlees. Kip wordt op lepel naar mond gebracht en dan afgekloven (er zijn ook veel mensen bij die de kip nagenoeg compleet met bot en al naar binnen werken, dus kijk hier niet vreemd van op). De Chinezen houden hun tradities uit China aan. En ook op de Javanen kom ik straks terug. 


Eten in Brazilië

Een buurland van Suriname. In dit land behoor je alles met mes en vork te eten, zelfs je broodje of pizza. Is dit niet mogelijk dan behoor je je eten in een servet te wikkelen, alvorens het op te pakken. Verder is het gebruik van bestek net als in Europa (dus dat is weer lekker makkelijk).


Aangeboden voedsel mag je niet zomaar weigeren want dat wordt als onbeleefd ervaren. Dus: vind je het eten er niet bepaald aanlokkelijk uitzien, bedenk dan maar gauw een hele goede smoes om er onder uit te komen.

                                                 51795da9821d211711b1ac3e59da10c5ZXRlbiBp
Hou je handen boven tafel. Mocht je moeten niezen, hoesten of snuiten, loop dan liever even van tafel weg, want het zal als zeer onbeleefd gezien worden als je dit toch aan tafel doet.

 

Aan tafel in Mexico

De tafel in Mexico wordt altijd gedekt voor één gang tegelijk. Hier eet je dus eigenlijk altijd een meergangen menu ;-) Is ook weer eens wat anders en zal zeker niet gauw tot verveling leiden (eigenlijk ook een goed idee om kinderen die al snel uitgekeken zijn op het avondeten bezig te houden, ze weten immers nooit wat ze nu als volgende te wachten staat).33cc675b1ce49d21490f30eb0e08c01eZXRlbiBp


Mexicanen houden van tafelen, maar niet alleen maar van eten, ook de hele entourage eromheen moet perfect bij elkaar passen.

Van hier vertrekken we richting…

 


Tafelmanieren in Islamitische landen

In deze landen wordt vaak zonder bestek gegeten, men gebruikt hier voor het eten de rechterhand. Let op: gebruik NOOIT je linkerhand, deze is volgens het islamitisch geloof onrein en wordt dan ook gebruikt voor het naar het toilet gaan. Voor het eten wordt (als tegenhanger van het christelijke gebed) de naam van Allah genoemd.  2649d015e3407065acd0b1efc3bbe0ceYWxsYWgu


Ook hier zul je zien dat de tafel overvloedig gedekt is. Al zou het een arm gezin betreffen, wanneer er gasten over de vloer komen, wordt letterlijk alles uit de kast gehaald om de gast van genoeg eten te voorzien. Het spreekt dan ook voor zich dat je niet laat blijken wanneer een gerecht niet naar je smaak is. Verder behoor je niet over de tafel te reiken naar gerechten die ver van je af staan, eet uit de schalen die dicht bij je staan.


Tafel etiquette in Indonesië

Dit is een gemengd land met Hindoes en moslims. Ook hier geldt dat de linkerhand onrein is.
Zorg ervoor dat je nooit zo zit dat je voetzolen te zien zijn, de voeten zijn het laagst en het wordt dan ook als zeer onbeschoft gezien als je je niet aan deze regel houdt. Voorts betekend een leeg glas dat je meer wilt hebben, hou daar rekening mee. Wil je je glas niet meer bijgevuld hebben? Laat het een tijdje halfvol staan. Ook in dit land geldt: sla aangeboden voedsel niet zonder meer af (zie ook boven bij Brazilië).

                             3acca168b5aa7178a1531b9b3223b597ZXRlbiBp

 

Waar moet je op letten als je in Afrika aan tafel gaat

Aangezien Afrika een heel continent beslaat en uit te veel verschillende landen bestaat, hier een paar globale tips: in een islamitisch land gelden de eerde genoemde tafelmanieren. Is het niet een islamitisch land, zul je toch waarschijnlijk gewoon met je handen moeten eten. Bij sommige stammen in Afrika zul je zien dat mensen op de grond voor je spugen, dit wil zeggen dat ze het met je eens zijn (ja, lijkt me nou ook niet bepaald fris, maar ja).

                                     409b549af5c8a08a89c1166499856c27ZXRlbiBp

Ben je dan weer in Marokko bijvoorbeeld dan zul je daar met drie vingers van je rechterhand moeten eten (duim, wijsvinger en middelvinger). Na het eten mag je je vingers aflikken.

17cea03edadb3eefd53ea1e327091c43ZXRlbiBt                                            Eet smakelijk, waar je ook gaat!

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
leuk en handig om te weten.
Handig te weten! D
Leuk vervolg!