Notenrijst met kip,Oosterse groenten, gebakken ei en satésaus

Door Berna gepubliceerd op Thursday 18 October 18:04

Een maaltijd die snel klaar is en zeer gemakkelijk is om klaar te maken.

Benodigdheden voor 2 á 3 personen

 

1         pak notenrijst

300     gram kipfilet in blokjes

1         pakje nasi mix

1         lepel Becel

1         zak Oosterse groentemix

1         zak kroepoek

2 of 3  eieren

 

De notenrijst

Breng het water aan de kook voor de notenrijst.

Voeg de rijst toe en laat het acht minuten zachtjes koken.

Af en toe even doorroeren

Afgieten en vergiet, terug in de pan en een paar minuten laten staan

Nasi met kipblokjes

Ondertussen, Becel laten smelten.

Doe hier de kipblokjes in en bak ze snel lichtbruin.

Anderhalve deciliter kokend water op de Nasi mix, dit goed doorroeren.

Bij de kipblokjes voegen en goed doorroeren.

De Oosterse groentemix bij dit geheel doen en goed vermengen met de kip.

Dit alles op een zacht pitje laten smoren.

Drie gebakken eieren

In een kleine koekenpan drie eieren bakken.

Je kunt een deksel op de koekenpan zetten. De eieren krijgen een dicht laagje op de eidooier, dat zacht van binnen blijft.

Ondertussen, notenrijst bij het mengsel van kip en groenten doen.

Goed doorroeren.

 

Maak satésaus op de wijze uit Berna haar satésaus.

http://bernas-recepten.plazilla.com/mijn-specialiteit-eigen-gemaakte-sat-saus

 

Een schaal met kroepoek op tafel zetten. En e.v.t. een biertje.

Daarna smikkelen en smullen maar!

 

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
opgeslagen
Lekker hoor!
Klinkt heel lekker, zou er trek van krijgen.
Uitgeprint voor Lies, - en mijzelf natuurlijk! D ;)