Eigen wijze garnalen

Door Kruimel gepubliceerd op Saturday 11 January 15:59

Lekker alternatief voor de traditionele garnalen. Ik geef graag overal een eigen swing aan en wil deze graag met jullie delen.

Garnalen

Het maakt bij dit gerecht niet uit welke garnalen u neemt. Gepeld of ongepeld, reuzengarnalen of gamba's.

 

Ingrediënten

  • zonnebloemolie
  • circa 200 of 300 gram garnalen
  • 2  teentjes knoflook
  • circa 1 eetlepel hindoestaanse massala of andere currykruiden
  • 1 flinke theelepel surinaamse sambal
  • 1 bouillonblokje maggi

Alle hoeveelheden zijn ongeveer, ik doe altijd alles op gevoel. Het is een kwestie van een beetje proeven en toevoegen wat je lekker vindt.

Bereiden

Pak een wok en verhit hierin 1 à 2 eetlepels olie. Indien de garnalen nog bevroren zijn, maakt dat niks uit. Voeg de garnalen toe, de knoflook, hindoestaanse massala, sambal en het bouillonblokje. Roerbak het geheel totdat de garnalen mooi roze zijn. Let bij het bakken er op dat u de knoflook niet te lang en hard aanbakt. Bij het te lang bakken van knoflook wordt deze bitter.

Deze garnalen zijn heerlijk te combineren met een lekkere salade voor een lichte maaltijd. U kunt eventueel ook wat roerbakgroenten meebakken en dit serveren met rijst.

Eet smakelijk!

 

 

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
@stormerwout.. veel mensen lusten geen vis.. ik ben er zelf dol op.. maar vind het wel leuk dat je ondanks dat toch het recept gelezen hebt..
meteen opgeslagen
Hi hier maak ik mijn vriendje blij mee
Ik zie ze liever in de vorm van kroepoek ;-)
Niet vervelend bedoelt overigens hoor! Ik ben gewoon geen viseter...
Ik ga eten maken, want dankzij jou heb ik trek.
Het ziet er erg lekker uit.