Een heerlijk aardbeientoetje

Door Pooky gepubliceerd op Tuesday 02 July 16:17

Een lekker toetje met aardbeien en schuimrondjes

Aardbeientoetje

wat heb je ervoor nodig

2 eiwitten

115 gram poedersuiker

1 theelepel maizena

een paar druppels azijn

150-200 milliliter slagroom

1 theelepel suiker

250 gram aardbeien

2 eetlepels aardbeienjam

een velletje bakpapier

Zo maak je dit heerlijke toetje

Verwarm de oven voor op 150 graden

Bekleed  de bakplaat met bakpapier

Pak een kom die goed schoon is en vetvrij en klop hier de eiwitten met de suiker in ongeveer 10 minuten stijf.

Maak nu met een lepel mooie rondjes van het eiwit op de bakplaat de rondjes mogen  een doorsnee hebben van ongeveer 8-10 cm.Maak de rondjes iets  dikker aan de kanten en platter in het midden.

Schuif de bakplaat in de oven en bak ze in drie kwartier stevig.Laat ze goed uitdampen en afkoelen.

Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.

Was en maak de aardbeien schoon en snijd ze als ze te groot zijn in stukken.

Verwarm de aardbeienjam.

Leg de schuimrondjes op  bordjes  en schep hier een flinke hoeveelheid slagroom boven op  verdeel hierover de aardbeien en tot slot druppel je er wat van de verwarmde aardbeienjam overheen en klaar si je heerlijke aardbeientoetje.Je kunt de schuimrondjes ook al een dag eerder maken als je ze  maar in een goed afsluitbare trommel bewaard.

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Oeh, klinkt goed!
Heerlijk een Wimbledon gerecht!
Mmmmmmmmmmm ik heb er zo trek in nu...dank voor het recept..:-)
Klinkt erg lekker