Recept kip met mosterdroomsaus

Door Koen V gepubliceerd op Monday 06 January 16:12

In Nederland wordt veel kip gegeten, misschien dat dit recept voor wat afwisseling kan zorgen.

 

Benodigdheden:

2 dubbele kipfilets

2,5 deciliter droge witte wijn

2 eetlepels grove mosterd

4 eetlepels culinaire room

peper en zout

 

Bereiding:

Leg de kipfilets in een pan waarin ze naast elkaar kunnen liggen en schenk de witte wijn erover zodat de filets net onder staan. Breng de wijn aan de kook en laat de kipfilets hierin sudderen met het deksel op de pan. Hierna haalt u de filets uit de pan en houdt u ze warm. Zet nu het vuur hoog en laat de wijn inkoken tot ongeveer de helft. Vervolgens voegt u de mosterd en de room toe, breng de mosterdroomsaus vervolgens op smaak met peper en zout. Tot slot schenkt u de saus over de kip.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.