Recept hash browns

Door Koen V gepubliceerd op Tuesday 26 November 14:30

Hash browns worden in Amerika vaak bij het ontbijt gegeten, ze lijken sterk op rösti maar worden echter bereid zonder ui. Met dit recept maakt u zelf eenvoudig hash browns.

 

Benodigdheden:

4 grote vastkokende aardappelen

peper en zout

olijfolie

 

Bereiding:

Schil de aardappelen en halveer ze. Hierna kookt u de aardappelen gedurende 10 minuten tot ze zacht beginnen te worden. Haal de aardappelen uit de pan, laat ze uitlekken en afkoelen. Eenmaal afgekoeld raspt u de aardappelen en mengt u er peper en zout naar smaak door. Vorm van de rasp platte koekjes van ongeveer tien centimeter in doorsnee.

Verhit in een pan met dikke bodem een laagje olie en bak de hash browns op matig vuur gedurende twee tot drie minuten aan iedere kant tot ze goudbruin zien en krokant zijn. Nadat u de hash browns uit de pan hebt gehaald  kunt u ze op keukenpapier uit laten lekken.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.