Recept kipgoulash

Door Koen V gepubliceerd op Monday 18 November 22:00

Goulash wordt traditioneel gemaakt met varkens- en/of rundvlees. Wie liever kip eet, kan met dit recept voor kipgoulash toch een heerlijk gerecht op tafel zetten.

 

Benodigdheden:

400 gram kipfilet in blokjes

50 gram gerookte spekblokjes

2 uien, gesnipperd

1 rode paprika, schoongemaakt en in blokjes gesneden

1 klein blikje tomatenpuree

2 eetlepels mild paprikapoeder

2 teentjes knoflook, uitgeperst

1 theelepel karwijzaad

1 deciliter rode wijn

0.5 deciliter zure room

peper en zout

klontje boter

 

Bereiding:

Verhit een klontje boter in een pan met dikke bodem en bak hierin zachtjes de ui, knoflook, paprikapoeder, gerookt spek, karwijzaad en paprika blokjes gedurende 2 á 3 minuten. Voeg hierna de blokjes kip toe en bak tot deze begint te kleuren. Hierna giet u de wijn in de pan en roert u de tomatenpuree door het gerecht. Laat de kipgoulash gedurende 30 minuten – met het deksel op de pan - stoven, als de saus te dik wordt kunt u nog wat heet water toevoegen. Breng het gerecht tot slot op smaak met peper en zout en roer de zure room er door.

Eet smakelijk!

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.