Recept ovenschotel tomaat met feta

Door Koen V gepubliceerd op Monday 18 November 18:22

Dat een ovenschotel ook vegetarisch kan zijn, bewijst dit recept voor een ovenschotel met tomaat en feta.

 

Benodigdheden:

300 gram feta, in dunne plakjes gesneden

1 kilo vleestomaten, in plakken gesneden

1 ui, gesnipperd

2 theelepels gedroogde oregano

2 teentjes knoflook, uitgeperst

scheutje olijfolie

peper en zout

 

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een kleine ovenschaal in en bedek de bodem met een laagje tomatenplakjes, daarop een laag feta en dan weer tomatenplakjes (herhaal dit zo nodig een paar maal).

Meng ik een kopje de ui, knoflook, gedroogde oregano, een scheut olijfolie en wat peper en zout naar smaak. Giet dit mengsel over het gerecht en plaats de ovenschaal gedurende ongeveer twintig minuten in de voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.