Gearomatiseerde suiker

Door Asuka gepubliceerd op Wednesday 01 May 01:41

 

 

Een makkelijk recept: Suiker gearomatiseerd met lavendelbloesem.

 

\

 

 

 

Ingrediënten

  • suiker naar wens wit of bruin
  • een handvol lavendelbloemetjes
  • Een pot waar de suiker en lavendel samen in passen, liefst doorzichtig van glas.

 

 

 

 

 

Bereiding

Ik beschrijf dit recept met lavendel, maar je zou in plaats daarvan ook rozen, vanille of elke andere eetbare en aromatische bloem of kruid kunnen gebruiken.

Het is heel simpel; je vult de pot in afwisselend lagen van suiker en lavendel, en dit laat je afgesloten 4 tot 6 weken staan. Je zeeft nu de suiker en hij is klaar voor gebruik.

Deze suiker is erg lekker om je gebakjes, drankjes en toetjes wat extra's te geven. zorg er natuurlijk wel altijd voor dat je geen insectenverdelger of zo binnenkrijgt, gebruik alleen schone en verse planten. Genbruik voor de zekerheid géén bloemen van de bloemist of supermarkt, daar kan allerlei gif op zitten. Het beste is zelf kweken in je tuin of plantenbak.

 

 

                     

 

 

Klik hier voor meer smakelijke recepten!

 

 

 

Asuka, 2011

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ja hoor, de bloemblaadjes dan hè. :) Ik heb geen uitzonderingen kunnen vinden van eetbare rozen, zorg wel dat ze goed schoon en vers zijn. En vrij van verdelgingsmiddelen natuurlijk.

Andere eetbare bloemen zijn bijv die van begonia, koriander, lavendel, munt, oostindische kers en thijm.
ga ik ook eens proberen en is ook heel mooi als decoratie in de keuken kan ik dan ook gewoon een rozenstruik te lijf gaan. en is dat eetbaar?
dit is helemaal nieuw voor mij bedankt !
Ga ik zeker proberen, toppie.