Alles Over Subway: Fastfood Kan Wél Gezond Zijn!

Door Victor Brenntice gepubliceerd op Wednesday 26 June 01:48

Wie denkt aan fastfood, denkt meestal meteen aan een vette hap zoals patat en broodjes hamburger. Wie echter dacht dat gezond fastfood niet bestaat, heeft het mis: Subway verkoopt gezonde en de meest verse broodjes die je je maar kunt bedenken. Een artikel over mijn favoriete fastfoodketen.












Een stukje geschiedenis

In 1965 leende de 17-jarige student Fred DeLuca $ 1000,- van zijn vriend Peter Buck, om hiermee een broodjeszaak op te richten in Bridgeport, Connecticut (VS). DeLuca werkte in die tijd voor een gereedschapswinkel tegen een laag salaris, waarmee hij trachtte om zijn studie te bekostigen. DeLuca’s plan was om gezond fastfood op de markt te brengen. Aanvankelijk werden de broodjes onder de naam ‘Pete's Submarines’ gepromoot middels reclamespotjes op de radio. Aangezien deze naam te veel op ‘Pizza Marine’ leek, besloten de vrienden de naam te veranderen in ‘Pete’s Subway.’ Uiteindelijk werd deze naam afgekort tot ‘Subway’, zoals we de fastfoodketen vandaag de dag kennen.

Tegen het einde van 2010 haalde Subway het wereldnieuws door McDonald’s in hoeveelheid filialen wereldwijd te passeren: 33.749 tegenover respectievelijk 32.737 restaurants van McDonald’s. Qua omzet is men McDonald’s echter nog niet voorbijgestreefd.

Producten
Subway’s belangrijkste product is de submarine sandwich (kortweg: ‘Sub’). Dat is een (indien gewenst) warm, vers afgebakken stokbrood-achtig broodje dat voor de neus van de klant wordt belegd met al het gewenste beleg. Er zijn kip en diverse soorten vlees beschikbaar, alsmede een breed assortiment aan verse groenten en enkele sauzen. De broodjes zijn te verkrijgen in 6 inches (15 cm) en in de beroemde ‘Foot-long’ (30 cm). Andere producten die Subway verkoopt zijn salades, wraps, versgebakken American Cookies, chips, en frisdranken. Hoewel de menukaart per land wordt aangepast aan de lokale eet- en drinkcultuur, komen Italian B.M.T. (Biggest, Meatiest, Tastiest, oftewel Grootste, Vlezigste en Smakelijkst), Steak & Cheese, Meatball Marinara, Chicken Teriyaki, Subway Club, en Chicken & Bacon Ranch op iedere Subway-menukaart ter wereld terug.











Letterlijk álles is vers!

Subway en gezondheid
Subway besteedt veel aandacht aan gezondheid. Hoeveelheden calorieën en overige voedingswaarden worden overal vermeld, en gezonde Subs worden extra gepromoot. In 2011 introduceerde Subway gluten-vrij brood en brownies op sommige locaties in Texas (VS). Verder werd het zoutgehalte van de broodjes met 15% verlaagd. In Groot-Brittanië en Ierland ging (en gaat) men het voornoemde zoutgehalte nog veel harder te lijf: men voerde verminderingen door van maar liefst 33%, en men heeft te kennen gegeven dat dit nog niet het einde van de verminderingen is. Men beoogt zich te houden aan de voorschriften van de Britse regering. Daarmee is Subway de enige fastfoodketen in het land die dat doet. Als gevolg van de focus op gezond eten, heeft Subway de Britse hartstichting Heart Research UK op haar hand weten te krijgen. Zo worden de zogeheten ‘Low Fat Subs’ door deze stichting gesteund.

Van alle fastfoodketens biedt Subway de goedkoopste maaltijden aan. Dientengevolge kwam het bedrijf in 2009 in de Zagat Fast-Food Survey (een soort grootschalige restaurant-enquête) uit de bus als ‘Beste Aanbieder van Gezonde Keuzes’ in de categorie Mega-ketens. Bovendien werden ook de titels ‘Beste Service’ en ‘Meest Populair’ in de wacht gesleept.

 

 

 

 

 

 

 

Zeg nou zelf... Ziet dit er niet heel wat smakelijker uit dan zo'n kleffe Big Mac?

Prijzen
Gezond eten heeft de reputatie dat er een nogal duur prijskaartje aan hangt. Niet in het geval van Subway! Prijzen van een koude Sub van 15 cm variëren van € 2,50 tot € 3,85. Voor een warme Sub van hetzelfde formaat betaal je tussen de € 3,20 en € 4,50. Ter vergelijking: voor een Big Mac betaal je gewoonlijk 3 euro. Zo belachelijk groot zijn die verschillen dus helemaal niet.

Smaak
Uit eigen ervaring kan ik garanderen dat je er absoluut geen spijt van zult krijgen als je een Sub uitprobeert! Het eten bij Subway is dus niet alleen gezond, maar ook nog eens erg lekker!

Tot slot
Zo zie je maar weer: fastfood kan wél gezond zijn! 

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
en is erg lekker ! ik eet daar graag als ik met de trein reis
duim er bij
hmmmm,lekker,dikke duim van zinbe
Lekker! Ik ben dol op de Subway. Op de A67 zit een Subway samen met een Burgerking. Nienke gaat dan naar de Burgerking en ik schuif bij de Subway aan ;-)
Typ bij Google 'Subway' en dan de naam van je woonplaats in. Als het goed is krijg je dan een lijst met Subways bij jou in de buurt...
Ik zal wel stekeblind zijn maar ik heb er nog nooit één gezien. Waar zie je ze meestal? Overigens een goed artikel!
Water uit de mond! D
Ben persoonlijk verslaafd aan de cheese burgers van de concurrent. Misschien heb je me toch overtuigd, zal er eens binnen lopen. Maar ik beloof niets! Duim voor je artikel.