Boerenkool bereiden simpel en eenvoudig

Door Pipeloen gepubliceerd op Monday 21 October 16:41

Boerenkool kan heel lekker zijn .  Goedkoop recept  ( normaal ) en anders dan anders  hoe kook je boerenkool ? 

Er zijn veel variaties mogelijk , maar ook gewoon de standaard aardappelen en boerenkool is heerlijk ! 

 

Recept 

Schil 1 kilo aardappelen  

Snij deze in stukken en doe ze in water en wat zout in een pan .

Daar boven op leg je 1 kilo kant en klare boerenkool en  2 rookworsten 

Laat het ongeveer 30 minuten  zachtjes pruttelen / koken . 

Haal de worst er uit en voeg wat melk en wat boter toe en stamp het tot puree .

Eventueel  peper en zout toevoegen .

827115794220ac1acebe9149f8502be0.jpg

Eet smakelijk 

 

Variatie ...Bak wat spekjes  en uitjes  uit en doe deze door de puree . 

 

Ben je aardappelen zat ? 

Kook dan de boerenkool gaar (20 min ) en gelijk in een andere pan macaroni .  Leg de rookworst in warm water volgens de gebruiksaanwijzing en snij deze vervolgens in kleine blokjes .

Bak spekjes uit  en voeg alles bij elkaar in een ovenschaal 

Klop wat eieren en  een kopje melk door elkaar  en giet  dat er over  en bedek het geheel met geraspte kaas 

20 minuten in de over en je hebt eens hele andere boerenkool 

Laat de winter maar komen ! 

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Alleen maar MET hema worst :P
Lekker Boerenkoolstamp. Die met macaroni ga ik zeker 'ns uitproberen. en idd met Hema worst......Yammmm!
én met HEMA worst, heerlijk
Mmmmm....ja kan mij echt wakker maken met boerenkool :-)