Gevulde grape fruits. Lekker gezond voorafje

Door Pipeloen gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Hoe maak je zo'n lekker voorafje met grapefruit

Gevulde grapefruits 

 

Ingrediënten

  • 200 gram krabsticks of een blikje krab
  • halve theelepel gemberpoeder
  • 2 grapefruits
  • 1 1/2 dl mayonaise
  • 1 dl crem fraiche
  • mespuntje mosterdpoeder
  • en nog een mespuntje gember poeder

Bereiden

Snij de krabsticks in stukjes en doe ze in een schaal.

Doe er de theelepel gemberpoeder bij .

Halveer 2 grapefruits overdwars en snijd er met een mesje in een keer voorzichtig het vruchtvlees , zonder de witte schil en het buitenste vliesje uit . Er is ook een speciaal grapefruit mesje op de markt.

Snijd de partjes tussen de vliezen losen wip de partjes eruit en verwijder ondertussen ook de pitten die je tegenkomt.

Vang het sap op en doe dit door de krabsticks.

Laat de partjes grapefruit boven de grapesticks een uurtje in de koelkast uitlekken .

Trek de vliezen die nog in de grapefruit helften zitten eruit.

Sausje 

Roer de mayonaise ,de creme fraiche, mespunt mosterd en gemberpoeder door elkaar .

Giet de krabsticks af en meng deze samen met de partjes grapefruit door het mengsel.

Verdeel dit over de halve uitgeholde grapefruits.

Evtueel garneren 

aanvullende info 

De grapefruit is in Jamaica ontstaan uit een kruising van de pompelmoes (Citrus maxima) en de sinaasappel (Citrus sinensis) Tot aan het einde van de negentiende eeuw werd de grapefruit voornamelijk als sierplant gecultiveerd. Pas daarna raakte ook het eten van de vrucht in zwang.

Eet smakelijk 

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ziet er zo mooi uit nu nog even weten hoeveel calorieën er in zitten.

Pork geeft de DUIM.
FAN is hij al.

DRIMPELS zijn als dromen in het water.
Klinkt lekker en ziet er nog mooi uit ook!
Lekker hoor!
heerlijk
Het lijkt me een lekker fris voorgerecht.
Stuur maar op! D
wordt lastig :)