Hoofdgerecht recept voor wraps met paprikabiefreepjes en mierikswortelroom

Door Aapjee gepubliceerd op Monday 25 November 11:34

Voor 4 personen

 

Receptenboek tip:

5c42b4269eea639f9f5bdac5c2c361ae.jpg

Ingrediënten:

  • 4 entrecotes à ca 175 g
  • 1 teen geperste knoflook
  • 2 tl gerookt paprikapoeder plus wat extra om te bestrooien
  • Zout en peper
  • Zonnebloem of olijfolie
  • 100 ml crème fraîche
  • 3 el mierikswortelroom
  • 8 kleine tortilla’s
  • 75 gr rucola
  • 2 rijpe maar stevige avocado’s gepeld en in plakjes sneden
  • 1 rode ui. In dunne halve ringen gesneden

Nog een heerlijk koekboek:

5849b043eaddf2ab1055942691b3661c.jpg

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

  1. Bestrijk de entrecotes met knoflook. Bestrooi ze aan beide kanten met het paprikapoeder, zout en peper
  2. Verhit de grilpan tot deze heet is. Vet hem in met de olie en leg de entrecotes in de pan
  3. Gril ze 6 tot 8 minuten en keer ze halverwege
  4. Neem ze uit de pan en laat ze 5 minuten rusten
  5. Vermeng de crème fraîche met de mierikswortelroom.
  6. Bekijk de tortilla’s met de helft van dit mengsel
  7. Snijd de biefstukken in reepjes
  8. Verdeel ze samen met de avocado, rucola en rode ui over de tortilla’s.
  9. Klap de zijkanten van de tortilla’s over de vulling

Variatietip:

  • Serveer de wraps met een extra schepje mierikswortelroom en wat extra paprikapoeder

Wordt nu lid van Panelwizard. Als lid van PanelWizard vul je (online) vragenlijsten in. Daarmee verdien je 10 cent per vraag. Dit wordt automatisch uitbetaald.

EuroClix, veel kortingen en aanbiedingen. Verdien geld met online aankopen, vragenlijsten, luckyclix en het lezen van e-mails.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.