Pasta recept met roomsaus: Pasta met champignon roomsaus het recept en bereiding

Door Interjos gepubliceerd op Monday 14 January 22:16

Pasta met champignon roomsaus is een lekker gerecht wat eenvoudig en snel is klaar te maken. Ook kinderen vinden pasta en champignon roomsaus vaak erg lekker. 

http://plzcdn.com/ZillaIMG/f22615df291ff8b0250d4ede81c374e7.jpg

Pasta recept met roomsaus: Pasta met champignon roomsaus het recept en bereiding

 

Pasta en champignon roomsaus en zijn ingrediënten wat zijn: 

750 gram pasta naar eigen keuze bijvoorbeeld penne rigate

600 gram champignons

100 gram gerookte spekblokjes

350 gram hamblokjes

3 teentjes knoflook

300 milliliter kookroom

http://plzcdn.com/ZillaIMG/78e4081abd5b1dfe549eebb5bcabd0de.jpg

bloem

peper

zout

kruidenzout

peterselie

basilicum

zonnebloemolie 

Dit recept is geschikt voor 5 personen. 

http://plzcdn.com/ZillaIMG/249deb62ec6830506f3be4b3492394ca.jpg

De bereiding van pasta met champignon roomsaus

De bereiding van pasta en champignon roomsaus beginnen we als volgt wrijf de champignons schoon met keukenpapier en verwijder de onderste centimeter van het steeltje. Snij de champignons in gelijkmatige plakjes en doe deze in een schaal. Maak de drie teentjes knoflook schoon en snij deze in kleine stukjes. Kook de pasta zoals op de verpakking staat aangegeven. Doe in een bakpan wat zonnebloemolie en als deze goed heet is bak hierin dan de gerookte spekblokjes even aan en voeg daarbij de klein gesneden knoflook en de plakjes champignons, roer dit goed door elkaar en bak dit mengsel totdat de champignons mooi bruin zijn. Strooi peper, zout, kruidenzout, peterselie en basilicum naar smaak erover en roer dit er door heen. Een paar minuten voor de champignons gaar en bruin zijn doe er dan 3 tot 4 eetlepels bloem bij en roer ook dit goed door het champignonmengsel.

http://plzcdn.com/ZillaIMG/a43cbe1cfbd017da7ae075ea5d41101f.jpg

De bloem zorgt ervoor dat de saus straks wat dikker is. Als de champignons gaar en bruin zijn giet dan de kookroom erbij en de blokjes ham meng dit alles goed door elkaar en breng het zachtjes aan de kook. Laat het even doorkoken totdat de saus de goede dikte heeft. Als de saus te dik is doe er dan nog wat kookroom bij, is de saus te dun maak dan van bloem en water een papje zonder klontjes en voeg dit toe totdat de dikte van de champignon roomsaus naar wens is. Proef ervan en gebruik zo nodig het zout, kruidenzout, peper, peterselie en basilicum om alles nog wat bij te kruiden. Als de pasta gaar is giet deze dan af in een vergiet als ze is uitgelekt doe de pasta dan terug in de pan. De maaltijd is nu klaar, eet smakelijk.

Pasta en champignon roomsaus een heerlijke maaltijd, en makelijk te bereiden.

Bron eigen website : http://websiteverhalen.nl/websiteverhalen/2012/pasta-met-champignon-roomsaus/

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
ik vind pasta heerlijk.
maakt niet uit met werlke saus.
Heel goed artikel voor de pasta liefhebbers, zelf hou ik totaal niet van pasta, maar toch een duimpje voor je artikel hoor!;)