Een lekkere zomerse pasta met mango

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Lekker pasta ,dat gaat er altijd wel in ,dit is een recept voor een beetje een zomerse pasta met mango

Ingrediënten

Exotische pasta met mango

wat heb je ervoor nodig

50 gram amandelen

zout peper

300 gram tagiatelle

125 ml creme fraiche

150 gram roomkaas in stukjes

1 teen knoflook

4 bosuitjes

1 grote rijpe mango in blokjes gesneden

 

Bereiden

Zo maak je dit  heerlijke gerecht

Als eerste ga je de amandelen fijn hakken,in kleine stukjes daarna rooster je de amandelen in een koekenpan in ongeveer 3 minuten goudbruin.

Strooi er hierna een beetje zout over heen ,en leg ze op een bord.

Kook de tagiatelle beetgaar in kokend water waar je wat zout aan toegevoegd heb

Verwarm de creme fraiche samen met de roomkaas roer het goed door elkaar tot er een saus ontstaat.

Pers de knoflookboven de saus,voeg bosui ,mango en de helft van de amnadelen toe en warm het nog even goed door ( ongeveer 2 minuten.)

Giet de tagiatelle af en verdeel deze over vier  diepe borden

Schep dan de saus er overheen.

Garneren

Garneer de pasts met de rest van de amandelen,maak er nog een lekkere salade bij en je heb een heerlijk hoofdgerecht

eet smakelijk

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
ik hou niet van mango :( :)