Een heerlijke courgette taart

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Zin om weer eens iets anders op tafel te zetten,wat dacht je van deze heerlijke courgette taart ,niet moeilijk om te maken,en je hoeft er niet lang voor in de keuken te staan

Ingrediënten

Heerlijke courgette taart

2 courgettes in dunne plakjes geschaafd

1 rol bladerdeeg

1 bekertje slagroom ongeveer 250 ml

1 theelepel  tijm

4 eieren

zout

1 rode paprika in blokjes gesneden

200 gram cervelaatworst in reepjes gesneden 

Een ingevette taartvorm van 28 cm doorsnede

 

 

 

Bereiden

En zo maak je de courgette taart

Verwarm de oven voor op ongeveer 225 graden.

Strooi zout over de courgetteplakjes en laat deze uitlekken in een vergiet.

Bekleed de taartvorm met de rol bladerdeeg en prik gaatjes in het deeg.

Klop de slagroom samen met de eieren en tijm door elkaar en breng op smaak met zout.

Dep de courgetteplakjes even goed droog met keukenpapier.

Verdeel courgette paprika en  cervelaat worst over het deeg.

schenk het slagroommengsel erover uit.

Bak de taart   in ongeveer 30 minuten gaar.

En klaar is de courgette taart

En klaar is de courgette taart, eventueel maak je er nog een lekkere gemengede salade bij ,en je heb een compleet hoofdgerecht.

Je kan deze taart warm eten,maar hij is ook lekker als je hem na het bakken eerst goed koud  laat worden

Eventueel kan je de cervelaatworst ook door iets anders vervangen,bijvoorbeeld door hamblokjes 

eet smakelijk

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
deze probeer ik zeker - ideaal voor de vegetariers hier. ik vervang de cervelaatworst door quorn of tofoe.
Duim
ik ga het eens proberen.
Klinkt lekker.
Dit ga ik eens uit proberen !