Heerlijke abrikozentaart met grapefruit

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Weer tijd voor iets lekkers bij de koffie ,wat dacht je van deze heerlijke zelfgemaakte abrikozentaart met grapefruit,voor degene die dit graag eens willen maken,hier het recept

Ingrediënten

Abrikozentaart met grapefruit

wat heb je ervoor nodig

6 plakjes bladerdeeg

750 gram  rijpe abrikozen

100 ml volle melk

1 grapefruit

4 eieren

50 gram suiker

2 zakjes vanillesuiker

Verder heb je nog een lage taartvorm nodig van 26 cm doorsnede.

Bereiden

zo maak je dit taartje

Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze uit totje een ronde lap heb van ongeveer 30 cm.

vet de taartvorm in met wat boter ,en bekleed de vorm met het deeg,vouw de overhangende randjes deeg naar binnen.

Prik het deeg met een vork op  een paar plaatsen in.

Zet de vorm in de koelkast.

Verwarm de oven voor  op 200 graden

Halveer de abrikozen en verwijder de pit.

Schenk de melk in een maatbeker.

Boen de grapefruit schoon ,en rasp de  roze schil boven de melk

Pers de grapefruit uit,meet 75ml van het  grapefruitsap af  en schenk dit bij de melk.

Voeg de eieren ,de suiker en de vanillesuiker toe,en klop het geheel los met een garde.

Leg de abrikozen met de bolle kant naar boven in de vorm op het deeg

Schenk het melk-grapefruitmengsel voorzichtig over de abrikozen.

Zet de vorm  ophet rooster in de oven en bak de taart in ongeveer 35 minuten lichtbruin en gaar

En klaar is de taart

Serveer deze taart lauwwarm of op kamertemperatuur,snijd de taart in acht punten ,natuurlijk om het geheel af te maken ,doen we op de taart punt nog een lekkere toef slagroom

eet smakelijk

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
nog eentje om bij mijn desserts te plaatsen - opslaan dus
Duim