Lekkere creme brulee met amandelen en likeur

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Weer tijd voor een heerlijke toetje dit recept is voor creme brulee dat word weer genieten en extra lekker met de amandelen die erboven op liggen

Ingrediënten

Creme brulee

wat heb je ervoor nodig

50 gram amandelschaafsel

65 gram fijne tafelsuiker

3 theelepels koffielikeur daar kan je bijvoorbeeld tia maria voor nemen

4 eierdooiers

1 zakje vanillesuiker

3 en een halve  deciliter slagroom

En tot slot nog 4 kleine oven vaste bakjes

Bereiden

En zo maak je dit heerlijke toetje

Verwarm de oven voor op 150 graden.

Leg het amandelschaafsel in een laagje op een bakplaat.

Verdeel er 15 gram suiker over en besprenkel alles met twee theelepels koffie likeur.

Laat dit daarna  10 tot 15 minuten goudbruin kleuren in de oven.

Haal de plaat hierna uit de oven en laat deze afkoelen.

Draai de oven hoger naar 180 graden

Meng de eidooiers met 1 theelepel koffie likeur.de rest van de suiker en vanillesuiker.

Verwarm de slagroom tot tegen de kook aan.

Giet al kloppend door het eimengsel.

Zet de ovenvaste bakjes in een braadslede.

Verdeel het eimengsel over de bakjes

Giet  hierna kokend water in de braadslede,zoveel dat de bakjes half onderstaan.

Bak ze daarna  tot ze net stevig zijn,dat is ongeveer in 20 minuten.

Verdeel hierna de amandelen erover

Laat   afkoelen in het water,als ze wat afgekoeld zijn zet je ze nog voor een paar uur in de koelkast.

En klaar is dit heerlijke toetje

Zo nu kun je gaan genieten van dit heerlijke toetje

eet smakelijk

 

 

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
mjam! dat is een lievelingsdessert van mij! Ik zou er voor opstaan! deze sla ik op hoor. Met likeur en amandelen at ik het nog nooit. Dikke duim
echt super dit recept Pooky ! Dankjewel het staat bij mijn favorieten ! dikke duim erbij
Pooky heerlijke recepten..Tia maria als basis ik ben er gek op. Duim taco