Hagelslag in mijn muffins.

Door Ditistom gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Mijn droom muffin, zou ik die ooit kunnen bakken? Of: hoe moeilijk het kan zijn om makkelijk te doen.

Soms is het leven makkelijker dan we zelf denken.
Dit ontdekte ik toen ik mij op het bakken stortte.
Dat ging me aardig af, ik bakte koekjes, cake, kwarktaart, noem het maar op.
Brownies gingen me ook wel goed af en ik ging zelfs bonbons maken.
Maar wat ik echt wilde maken was muffins.

De muffindroom.

Muffins maken leken mij het summum van bakken.
Altijd als ik beelden zag van High-tea zag ik verse muffins voorbij komen.
Muffins met toppings, muffins met bosbessen, heerlijk.
Op televisie zag het er zo zalig uit: de nog warme muffin die met de hand doorgebroken werd en vol overgave geconsumeerd.
Dus het werd muffins bakken voor mij.
En dat lukte, prima zelfs.
Vrienden gaven complimentjes bij de vleet, en aten evenzoveel muffins bij me weg, en ik bakte ze vol liefde weer bij.
Een nieuwe ‘Muffinman’ was geboren.

Maar ik was niet tevreden.

Zie je, in mijn droombeeld waren de muffins niet geel/goudbruin met een krokante bovenkant.
Ze waren zeker niet groen, wat ik met behulp van een paar druppels kleurstof eens voor de grap heb gedaan.
Mijn droommuffins waren gevuld met chocoladestukjes.
Straciatella muffins, DAT was wat ik wilde bakken.
Maar hoe deed je dat in hemelsnaam?

Marmer is géén straciatella.

Wat volgde was een lange serie probeersels die stuk voor stuk prima te eten waren, maar mij niet tevreden stelden.
Ik toverde met wat cacao de helft van mijn deeg om in chocoladedeeg en probeerde kleine kloddertjes in het gewone deeg te mixen.
Dat werkte niet.
Tegelijk in het vormpje schenken?
Marmercake muffins, maar verre van straciatella.
Een reep chocolade in stukken breken en door het deeg mixen?
Hopeloos, de muffins wilden niet goed worden.
En veel recepten waren omslachtig en lastig en…
Het lukte me niet.

Makkelijk is véél makkelijker.

Het was al een tijdje geleden dat ik muffins had gebakken.
De lol was er een beetje vanaf en de droom uit.
Ik kon toch mijn droommuffins niet bakken.
En toen zag ik het, op de zijkant van een pak muffinmix.
“Voor een straciatella-effect, strooi hagelslag door het deeg.”

Nee!
Zo makkelijk?
Dat kon NOOIT werken!

Stiekem toch maar eens proberen.
En wat denk je?

 

 

 

 

 

Groot succes.

Soms is het leven veel makkelijker dan wij zelf denken.

(de muffins op de foto’s zijn door de schrijver zelf gebakken)

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
nou muffin man kom maar op met al je lekkere recepten.
duim en fan erbij
Ik blijf sterk er moet nog 7 kilo af, maar het ziet er wel lekker uit.

Pork geeft de DUIM.
FAN is hij al.

DRIMPELS zijn als dromen in het water.
Nou ik ben fan van de Muffinman.
Geweldig!
Ziet er goed uit hoor! Mmm...