Rozijnen op brandewijn

Door JHeininga gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Boerenjongens oftewijl Rozijnen op brandewijn is een oud drankje. Heerlijk door ijs, de yoghurt of gewoon zo, met een lepeltje

Ingrediënten

  • 400 gram gele rozijnen
  • 200 gram suiker
  • 25 gram pijpkaneel
  • 1 liter brandewijn
  • 2 dl water

Bereiden

Was de rozijnen en laat ze goed uitlekken in een zeef.

Doe ze daarna in een schaaltje.

Voeg de duiker toe aan een pannetje waarin het water zit en los de suiker op onder hoog vuur. 

Giet het suikerwater over de rozijnen.

Laat de rozijnen met het suiker 24 weken.

Neem een weckfles met een inhoud van ongeveer 2 liter en doe de rozijnen met het suikerwater hierin.

Voeg de pijpkaneel toe  en giet de brandewijn erbij.

Sluit de weckfles en zet deze 2 maanden weg op een donker koel plekje en schud in deze 2 maanden af en toe de fles om.

Na 2 maanden genieten maar!

Blijft lekker!

Weckflessen koop je goedkoop op bv marktplaats. Echter, je weet maar nooit wat daar in heeft gezeten...

ik haal ze daarom liever bij Ikes of Xenos.

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
net gemaakt met het xead recept van agnes hier, lekker en niet moeilijk!
mmm, dat ziet er lekker uit!