Zelf ijs maken : slagroomijs met vanillesmaak

Door Erwinpsv gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Het lekkerste slagroomijs zelf maken. Dit recept is gemakkelijk en snel te maken. Er zit natuurlijk wel een wachttijd van 6 uur aan vast. Haal het ijs 10 minuten voordat je het wilt eten uit de vriezer dan is het gemakkelijk te snijden

Ingrediënten

  • 4 eierdooiers

 

  • 100 gram suiker
  • 3 zakjes vanillesuiker
  • 250 milliliter slagroom
  • Cakevorm( je kan ook een andere vorm gebruiken,maar de cakevorm is het makkelijkst)     

 

 

 

 

 

 

 

 

Voorbereiden

  1. Klop de slagroom en de vanillesuiker met de handmixer stijf.
  2. Bedek de binnenkant van de vorm met plastik folie. Laat het folie aan alle kanten een stukje uit de vorm steken( dan kan je het ijs er straks gemakkelijk uit trekken).

Bereiden

  1. Doe de suiker en de eierdooiers in een klein pannetje. Verhit het pannetje op het laagste vuur en roer voortdurend in het pannetje haal na 5 minuten het pannetje van het vuur en laat het eimengsel afkoelen( maak eventueel gebruik van een ijskoud waterbad).
  2. Roer het eimengsel door de slagroom.  Giet het mengsel in de gereedstaande vorm en zet de vorm in de vriezer.

serveren

  1. Haal het ijs na 6 uur uit de vriezer laat het 10 minuten een klein beetje ontdooien.
  2. Trek na de 10 minuten het ijs aan het plastic folie uit de vorm en snijd het ijs net als cake in schijven. Serveer het ijs met een toefje slagroom en eventueel met  chocoladesaus.

 

 

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker ijs eigen fabrikaat is heerlijk !