Lekkere frisse slastamp met ei

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Sla wie lust het niet ,dit is een recept voor een heerlijke sla stamp,simpel zo klaar,en erg lekker

Ingrediënten

Frisse slastamp met ei

Anderhalve kilo kruimige aardappelen

1 krop sla

1 bekertje creme fraiche

75 gram veldsla

1 citroen

verder heb je nog een pureestamper nodig

Bereiden

En zo maak je deze frisse slastamp

Schil de aardappelen

Kook ze in water met zout in 20 minuten gaar.

Kook de eieren in 8 minuten hard

Snijd de  blad van de kropsla ,in grove stukken

Pel de eieren  en snijd ze in parten

Giet de aardappelen af en stamp met de pureestamper tot een grove puree

Schep hierna de creme fraiche kropsla en veldsla erdoor.

Rasp de gele schil van de citroen erbij en schep erdoor.

Breng op smaak met peper en zout.

Warm het nog even op een laag vuur op

Verdeel de stamppot over vier borden

En leg er als laatste de eieren op

Garneren

Doe er tot slot nog wat fijngesneden bieslook overheen strooien 

En klaar is je heerlijk sla stamppot

eet smakelijk

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hoeveel eieren gebruik je? ik denk dat ik dit vanavond klaar maak:)
hmm lekker, op die manier lusten de kids misschien toch sla. dikke duim van een stamppotfreak ?
Gaan we zeker eens maken, lijkt me heel lekker. Wij zijn echt een stamppot-familie DIKKE DUIM