Een lentesalade lekker en gezond

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Een heerlijke lente salade lekker en heel gezond,makkelijk om van te voren te maken en ook makkelijk mee te nemen bijvoorbeeld naar het werk of als je wil gaan picknicken

Ingrediënten

lentesalade

wat heb je voor deze herelijke salade nodig

2 sneetjes wit of bruin brood

2 eetlepels olijfolie

1 gekookt ei

een halve eetlepel mosterd

2 eetlepels mayonaise

sap van een sinaasappel

1 kleine krop ijsbergsla

3 bospenen

1 bosje radijs

1 bakje tuinkers of 1 eetlepel fijngeknipte bieslook

 

Bereiden

Verwarm de oven voor op 175 graden

Snijd de sneetjes brood in kleine stukjes,schep ze in een kom om met de olijfolie.

Verdeel de blokjes brood over de bakplaat,en bak ze in de oven in 8-10 minuten knapperig bruin.

Laat ze hierna goed afkoelen ,je croutons zijn klaar.

Prak nu het ei heel fijn en roer het met de mosterd,mayonaise sinaasappelsap en wat zout en peper tot een dressing.

Snij de bospeen en de radijs in kleine plakjes ,snij de sla in dunne repen.

Schep  nu de sla met de wortel en de radijsplakjes goed door elkaar,doe hierna de tuinkers of de bieslook er bij.

Schenk er  de dressing over ,en als laatste de croutons.

Klaar is je lente salade.

Als je je salde in een afsluitbare bak doet ,is het ook handig om mee te nemen naar je werk of als je wil gaan picknicken,lekker en heel gezond

eet smakelijk

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
dat is een prima recept! ik schreef over soorten sla en jij maakt er iets lekkers mee! Ideale aanvulling van elkaar!
Duim erbij