Macaroni bereiding met kaas en champignonsaus

Door Bianid gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Hier deel ik een recept met jullie van macaroni met kaas, shoarmavlees en champignons.

Ingrediënten

  • 500 gram shoarmavlees
  • 1 liter water
  • 1bouillonblokje
  • 1 ui
  • 500 gram macaroni
  • 2 bakjes kaas met tuinkruiden erin
  • 2 potjes champignons
  • bieslook
  • zonnebloemolie

Bereiden

Giet het vocht van de champignons en bewaar dit in een bakje en snij de ui fijntjes klein. Doe de zonnebloemolie in een pan verhit dit even en doe daar de 500 gram shoarmavlees in met de ui en de champignons. Laat dit geheel doorbakken tot het shoarmavlees goudbruin van kleur is.

 

Als het shoarmavlees goudbruin is voeg je de sap van de champignons toe en laat je dit even een half uurtje sudderen en zie je de saus al wit worden, daarna voeg je het bouillonblokje en de bakjes kaas met tuinkruiden toe en laat je dit nog eens sudderen met het deksel tot de macroni klaar is.

Macaroni koken.

Zet 1 liter water op de kookpit breng dit aan de kook, als het water kookt voeg je de 500 gram macaroni toe en laat dit koken tot het gaar is nabij en om 10 minuten. Wanneer de macaroni klaar is giet je deze af in een vergiet en laat je om de macaroni te laten schrikken er koud water op lopen. Laten schrikken is gewoon een term om het kookvocht eraf te spoelen zodat de macaroni niet te plakkerig wordt.

Samenvoegen van het gerecht.

De macaroni is nu lekker los en de saus staat nog te sudderen haal het deksel van de pan met saus en voeg de macaroni toe aan de saus. Laat dit geheel nog even 10 minuutjes doorkoken en voeg de bieslook toe. Serveer het op een pastaschaal en je hebt een heerlijk gerecht om je vinger bij af te likken 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.