Zondag 13 mei een chocoladetaart bakken voor een wel heel bijzonder iemand

Door Liraatje gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Zondag 13 mei is het moederdag. Een goede reden om mijn geliefde alerliefste moeder extra in het zonnetje te zetten. Volgens mij gaat veel liefde door de maag, mits met liefde voorbereid. Daarom ga ik een heerlijke chocoladetaart voor haar maken. Natuurlijk ook met een eetbaar chocoladegedicht...

Zondag de 13e wordt een hele speciale zondag, want dan is het namelijk moederdag. Altijd leuk om je moeder in het zonnetje te zetten, dus nu gebruik ik als reden maar dat het moederdag is. Een cadeau? Ik geef voor het tastbaar maken van herinneringen een paar bijzondere foto's van het afgelopen jaar in een mooi lijstje. Natuurlijk ga ik ook creatief aan de gang in de keuken. Mijn moeder geniet onwijs veel van koken. Ze houdt heel veel van chocoladetaart, ik van haar, dus ik maak een chocoladetaart voor haar. En natuurlijk schrijf ik er een eetbaar gedicht bij. 

Moederdag gedicht

Ik hou nog steeds niet van appelmoes
Ik hou nog steeds niet van pindakaas
Ik hou wel heel veel van chocolade
en ook van alle soorten kaas
Ik hou van poffertjes
Ik hou van pannenkoeken
Ik hou van creatief bezig zijn
En ook van al mijn kookboeken
Ik hou van paars en blauw
van rood, geel en groen
maar 't allermeeste hou ik nog steeds van jou
Lieve mama dank voor wat je deed, doet en zult doen
Jij houdt heel veel van van chocoladetaart
Ik van jouDus maak ik met liefde een chocoladetaart
Gewoon om te zeggen ik hou van jou
Maar ook om te danken voor wie je bent
Altijd als ik aan je denk, je zie, je spreek of hoor
denk ik weer ik heb nooit een lievere moeder gekend
Zoveel geleerd, ik leerde zoveel wijsheid kennen
vooral om liefde en aandacht aan anderen te geven
Om tijd te steken in iemand verwennen
en om zoveel mogelijk de harten van mensen te raken
Je leerde mij dat het gaat om liefde
in de kleine dingen die je doet maar ook door bijv een taart te maken
Daarom een hartvormige chocoladetaart van mij
omdat ik zoveel van je hou en maak je heel graag blij

(even uitvogelen hoe ik dit nu weer op de taart geschreven krijg, ha ha
anders doe ik er wel een eetbare foto op, immers de liefde gaat toch door de maag)

Chocoladetaart maken

Het fijne van chocoladetaart is dat je verchillende soorten chocolade kunt gebruiken. Persoonlijk vind ik pure chocolade wel erg machtig worden, dus gebruik ik liever melk chocolade. Je kunt het allemaal zo makkelijk of moeilijk maken als je wilt. Bijvoorbeeld een chocolade taart in laagjes met iedere keer een laagje gesmolten chocolade er tussen. Of je kunt van alles als decoratie erop doen. Ik moet nog uitvogelen hoe ik de tekst erop ga krijgen, tips zijn welkom. Hier een recept voor een chocolade taart die makkelijk te maken is.

Ingrediënten

3 eieren
100 gr suiker
Zelfrijzende bloem
200 gr melk chocolade
2 tl droge gist
100 gr boter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Beboter een ronde bakvorm en bestrooi de bodem met wat suiker. Meng in een grote kom de suiker, de eieren, de bloem en de gist. Smelt de chocolade met de boter en het water in de magnetron gedurende 2 min op 500 watt. Voeg de chocolade toe aan het eiermengsel en roer alles goed door elkaar met een grote lepel. Schep het mengsel in de voorbereide bakvorm en strijk het oppervlak voorzichtig glad. Bak de chocoladetaart gedurende 35 min in de voorverwarmde oven. Kijk af en toe of de taart niet té donker wordt. Haal de chocolade taart uit de oven en keer de taart om op een rooster en laat afkoelen. Pas als het goed is afgekoeld kun je aan de slag met het glazuur.

De chocolade taart vormgeven

Het makkelijkste is om de taart direct in een hartvormige bakvorm te bakken. Mocht je dit nu niet hebben dan kun je eerst de chocoladetaart bakken en vervolgens in een hartvorm snijden. Je kunt de hartvormige chocolade taart vervolgens met chocoladeglazuur weer plamuren. Niemand die het ziet toch? Het voordeel van chocoladeglazuur gebruiken is dat de taart er gelijk mooier en lekkerder uitziet.  

Ingrediënten

125 gram melk of pure chocolade
60 gram boter
50 gram poedersuiker
4 eetlepels koud water.

Bereidingswijze

Breek de chocolade in stukjes en hak deze fijn en doe de chocolade in een hittebestendig kom. Laat de chocolade au-bain marie smelten. Zeef de poedersuiker en roer deze voorzichtig door de gesmolten chocolade. Roer met de mixer boter in een kom zacht en meng dit vervolgens voorzichtig met het het chocolade mengsel. Roer tenslotte het koude water geleidelijk door het chocolade glazuur. Bestrijk het, nog lauwe, chocoladeglazuur op de taart.

Geniet van de moederdag, het mogen bedanken dat zij je moeder is en het samenzijn. Geniet van de taart en van elkaar. Onthoud liefde is niet tastbaar, maar is heerlijk als het door de maag gaat. En zoals bij iedereen, ook een moeder vindt het leuk om te horen en te ervaren dat je veel van haar houdt. Ook al zeggen ze soms dat weet ik toch, gewoon opnieuw en opnieuw en opnieuw en opnieuw blijven herhalen, ha ha ;-)

Liefs Liraatje

Meer taart recepten en cake recepten

Basis voor het maken van cake pops
http://www.xead.nl/recept-voor-cake-pops-maken

Ideeën voor het decoreren van cake pops
http://www.xead.nl/ideeen-voor-het-decoreren-van-cake-pops

Recept ananas cake pops
http://www.xead.nl/ananas-cake-pops-maken

Recept voor chocolade cake pops
http://www.xead.nl/recept-voor-chocolade-cake-pops

 

Reacties (23) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hoeveel zelfrijzende bloem moet er daar in? Want ik vind dat niet terug zou het ook maken
@Rose_love dank je
@Taco: Wat een rakende reactie, ik hoop ook dat het lang leve mijn moeder word. Dank je
@Henie: dank je
@Claudia1972: dank je!
@Babbelaarsmetdiepgang: ik wens u een bijzonder mooie en verrassende moederdag toe!
@Chrisrik: ik hoop dat u een wonderschone dag zult beleven