Tijd voor een ouderwets lekker toetje

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:13

Een toetje altijd lekker om de warme maaltijd mee af te sluiten ,dit keer een ouderwets toetje,en het heet godenspijs,waarschijnlijk heeft het die naam omdat het zo ontzettend lekker smaakt

Godenspijs voor 4 personen

wat heb je voor dit toetje nodig

Een half pond bosbessen

2 eetlepels suiker

3 eierdooiers

90 gram poedersuiker

1 eetlepel rum

een achtste liter slagroom

1 eiwit

En zo moet je de godenspijs maken

Was de bosbessen ,en laat ze goed uitlekken

Verdeel ze over 4 hoge glazen of ijscoupe,s,strooi er wat suiker overheen,en voeg de rum toe.

Roer de eidooiers met de gezeefde poedersuiker net zolang tot  het een dikke witte luchtige massa is.

Klop de slagroom met wat poedersuiker tot deze bijna stijf is 

En klop hierna het eiwit stijf

Schep het eiwit luchtig door de slagroom en schep dit mengsel weer door de eidooiermassa

Leg het mengsel op de bosbessen .

garneren

Je kunt dit toetje garneren met wat bosbessen die je boven op het toetje legt.

Doe voorzichtig met de eieren,omdat je deze ongekookt gebruikt,met rauw eieren moet je altijd uitkijken .

geniet van dit heerlijke toetje

eet smakelijk

 

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Klinkt heerlijk! Ga ik zeker een keer proberen
Bosbessentoetje...wow! Duim Taco
Ziet er erg lekker uit, dit recept. Duim!
laat maar komen, die lekkere dingen!
Ik heb er ook al zin in .. mmmmm
Duim
Heeeeeeeeeeeeeeeeeerlijk en gezond (althans, de bosbessen)
dit lijkt me inderdaad de moeite ik krijg er al helemaal zin in. duim alweer