Een heerlijk noten rozijn broodje bakken

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Leuk om in het weekend een keer te doen een broodje bakken,hier een recept voor een noten rozijnen brood erg lekker een eigen gebakken broodje ,en die heerlijke geur in huis als je aan het bakken bent

Ingrediënten

Noten rozijn broodje

wat heb  je ervoor nodig

Een half zakje gedroogde gist

75 gram suiker

250 garm tarwebloem

2 theelepls zout

1 ei losgeklopt

40 gram boter

1 sinaasappel 

1 eetlepel karde mompoeder

1 pakje amandelspijs

50 gram pistasch noten

50 gram blanke rozijnen

1 vanillestokje

200 gram poedersuiker

 

 

Bereiden

En zo maak je het

Meng de gist met 1 eetlepel suikeren 100 ml lauwwarm water.

Laat  het 5 minuten staan.

Meng ondertussen de bloem met 50 gram suiker en het zout.

Voeg het gistmengsel  ei ,en 30 gram boter toe.

Kneed het tot je een soepel deeg  heb.

Laat het nu afgedekt 15 minuten staan.

Rasp de schil van de sinaasappel,meng met de rets van de suiker en het kardemompoeder.

Kneed het deeg  opnieuw ongeveer 8 minuten.

Rol met een deegroller het deeg uit tot een lap van 50 X 30 cm.

Bestrijk het deeg met 10 gram boter en de sinaasappel rasp.

Verdeel het spijs de pistasch noten en rozijnen er over.

Verwarm de oven voor op 200 graden

Rol het deeg nu losjes op, snijd het deeg in  12 stukken.

Leg de stukken deeg in een ronde rozet  in de springvorm,met wat ruimte tussen de rondjes deeg.

Bak de rozet in 35-40 minuten 

Na het bakken keer je de rozet gelijk op een bord ,en laat hem dan rustig afkoelen  voor een minuut of 10.

 verwijder de vormkeer hem nog een keer en laat hem weer verder afkoelen.

garneren

Halveer het vanille stokje,en schraap met een mes het merg eruit

Meng het merg met de poedersuiker en 2-3 eetlepels  heet water.tot je een glazuur heb gekregen.

Verdeel het glazuur zigzaggend over het brood 

En klaar is je heerlijke  noten rozijnen brood eet smakelijk

 

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
en die eerste duim komt van mij!
Ik heb je artikel opgeslagen en weet nu al dat ik zal scoren hiermee! Ze zullen het hier wel lusten hoor!