Heerlijke luchtige chocolademousse

Door Erwinpsv gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

chocolademousse. een heerlijk nagerecht en makkelijk te bereiden. dit recept is voor 6 personen

 ingrediënten voor de chocolademousse

 

  • 200 gram chocolade( het beste is als je bittere chocolade gebruikt)        
  • 2 eierdooiers(dat is dus het eigeel van 2 eieren)
  • 1 heel ei
  • 1eetlepel rum, amoretto, of cognac
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 300 milliliter slagroom

   bereiding van de chocolademousse            

  • breek de chocolade in stukjes  en doe ze in een pannetje, voeg de eierdooiers en het ei toe.zet het pannetje op laag vuur, en roer tot de cholade gesmolten is. voeg de rum, amoretto, of cognac en de vanillesuiker toe, roer alles goed door elkaar en haal het pannetje van het vuur
  • laat de chocolademassa in ongeveer 5 minuten een beetje afkoelen. en klop intussen de slagroom stijf
  • roer als de chocolademassa is afgekoeld 1/4 deel van de slagroom door de chocolademassa.schep dan de chocolademassa over het 3/4 deel slagroom en schep alles luchtig door elkaar
  • verdeel de chocolademousse over 6 kleine kommetjes en laat de chocolademousse in de koelkast 2 uur opstijven.
  •                                                  eet smakelijk      

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Hmm, lekker wel machtig denk ik....
Deze heb ik pas gegeten, lekker!
Duim.
Hmmmm, lekkker!
Duim en fan erbij!
Jammie, ik ben gek op chocolade. misschien maak ik het weleens maar hoop dat ie er goed uitkomt haha