Chocaholic cupcakes maken

Door Missbadvibes gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Als chocolade verslaafde kon ik me niet vinden met de meest gangbare cupcakes recepten. Veel te weinig chocolade!!! Dus.... experimenteren maar....

Ingrediënten

  • 200 g Zelfrijzend bakmeel
  • 175 g Suiker (basterd of kristal)
  • 100 g Boter (margarine of roomboter, ongezouten)
  • 40 ml water
  • 3 el cacaopoeder
  • 2 eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 100g (pure) chocolade

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de chocolade (in stukjes) en boter samen au bain marie op.

Voeg het meel, de suiker, vanille suiker en de cacaopoeder bij elkaar en roer het even door elkaar, voeg de opgesmolten chocolade en boter samen met de eieren en het water toe aan je meelmix, en mix het goed door (werkt het beste met kneedhaken). Voeg het dan zo snel mogelijk aan je vormpjes toe en plaats het voor 20-25 minuten in de oven.

Deze cupcakejes kan geen enkele choc-aholic laten staan!!! Om je vingers bij af te likken, en nog meer van dat soort voedsel gerelateerde gezegdes!!! :-) Eet en smek.....

 

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker hoor cupcakes, ik zou het liefste de hele dag door cupcakes eten. Maar, ik moet aan mijn lijn denken.
Lekker hoor!
Lekker recept!
hmmm lekker hoor. Duim voor het recept
Deze is voor mijn dochter! Die is een ster in het maken van cupcakes!
hmm, veel plezier met proeven!