Tomaten gevuld met gehakt en groente

Door Airmistress gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Mijn eigen recept van lekkere gevulde tomaten.

Ingrediënten

 

4 grote tomaten
1 paprika
100-150 g prei
1 middelgrote uit
100g champignons
200-250 g gehakt
20g Parmezaanse kaas (geraspt)

 

Bereiden

 

Snij paprika, champignons, ui en prei in kleine stukken. Snij een klein stuk van da bovenkant van de tomaat af en haal de zachte binnendeel eruit.
Bak gehakt gaar en voeg de groentes bij (inclusief de binnenste van de tomaat). Terwijl alles samen aan het bakken is kun je de oven op 180-200C zetten.
Zodra alles gaar is, vul je de tomaten ermee. Rasp Parmezaanse kaar en strooi het bovenop de gevulde tomaten. Zet tomaten vervolgens in de oven voor 10 minuten.


Serveren

 

Dit gerecht is heel lekker bij gekookte aardappelen, maar kan ook bij rijs of pasta geserveerd worden.

 

Nog meer lekkere recepten? Lees:

Kotleti - Russische gehaktballen

Verse pittige pastasaus

Makkelijke tonijnsalade recept

Witloof taart recept

Hele simpele recepten met bladerdeeg

Reacties (6) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
lekker gezond .
Duim en fan erbij!
Lekker weer
Lekker en voedzaam. Goede combinatie! Duim
Leuk artikel goed recept, gaat bij de favorieten !
Lijkt me heerlijk! Duim!
lekker! En gezond ;-)