Speciale koffie's

Door Koekiemonster gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Gewone koffie, espresso, cappuccino, koffie verkeerd.. die kennen we allemaal wel. Maar een geflambeerde koffie, mandarijn koffie, chocolade koffie en Aziatische koffie? Die ken je vast niet!

De geflambeerde koffie met cognac

Ingrediënten voor 2 personen: - 3 dl sterke koffie
- 2 suikerklontjes
- 8 eetlepels cognac 

1. Zet sterke koffie. Leg op 2 theelepeltjes een suikerklontje en druppel op elk klontje 2 lepeltjes cognac.
2. Schenk in 2 kopjes elk 2 lepels cognac en vul dit aan met de hete koffie.
3. Leg een theelepeltje op elk kopje en steek de klontjes aan tafel aan.
4. Roer als de cognac is opgebrand de suikerklontjes door de koffie.

 

Mandarijn koffie 

Ingrediënten voor 2 personen:
 - 60 ml slagroom
- 1 eetlepel suiker
- 2 eetlepels mandarijnsiroop
- 3 dl sterke koffie
- 2 partjes mandarijn

1. Klop de slagroom met de suiker stijff
2. Schenk in bijde bekers 1 eetlepel siroop en schenk de koffie er al roerend op.
3. Garneer af met een toef slagroom en een partje mandarijn.

 

Chocolade koffie

Ingrediënten voor 2 personen:
- 2 dl sterke koffie
- 1 reep pure chocolade
- 1 dl room
- 4 suikerklontjes

1. Zet sterke koffie. 
2. Breek de chocolade in kleine stukjes en laat deze smelten.
3. voeg de room, koffie en suikerklontjes bij de gesmolten chocolade .

 

 

Aziatische koffie

Ingrediënten voor 2 personen:
- 60 ml slagroom
- 1 eetleper suiker
- 4 bolletjes gember
- 2 eetlepers gembersiroop
- 3 dl sterke koffie

1. Klop de slagroom met de suiker stijf.
2. Hak de bolletjes gember fijn en verdeel die samen met de siroop over de bekers.
3. Schenk al roerend de hete koffie er op.

Reacties (7) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
zow, nu eerst een bakkie koffie. ow ja! duim!
ziet er lekker uit, ik hou van koffie met smaakjes dus ik wil het zeker uitproberen!
duim
Dit is dus niet goed voor mijn lijn maar o, wat ziet dat er lekker uit! Ik ga het bij mijn favorieten zetten...

Bedankt voor de lekkere tips en welkom bij Xead! Ik hoop dat je het hier naar je zin zult hebben.

Duim
heerlijk
koffie altijd goed! duim
Hmm... ook een koffieliefhebber :) Ik ga voor de chocoladekoffie
Klinkt lekker!