Een lekker voorgerecht of tussendoortje Bolognes flapjes

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Soms heb je wel zin in een voor gerechtje ,maar het mag niet te groot zijn ,en het moet snel klaar zijn ,nou dan is dit een ideaal recept Het komt ook nog goed uit als je een restje bolognese saus over heb van de vorige dag ,als je bijvoorbeeld spaghetti heb gemaakt,hier kan je mooi de rest van je saus mee op maken ,hoef je niks weg te gooien

Ingrediënten

Voor bolognese flapjes

Het is voor  2--4 personen

 2--4 plakjes bladerdeeg

restje bolognese saus

1 eidooier

1-2 eetlepels  geraspte kaas

 

Voor dat je begint

Breng eerst je bolognese saus ,wat extra op smaak als je dat wil,door er bijvoorbeeld wat versgehakte kruiden er door te doen,of wat geraspte kaas,gehakte mozarella of met wat olijven ,wat je zelf lekker vind.

En zo maak je de bolognese flapjes

Verwarm de oven voor op200 graden.

Laat de plakjes bladerdeeg goed ontdooien

Bekleed een bakplaat met wat bakpapier,en leg hierop de plakjes bladerdeeg

Schep nu de koude bolognesesaus,op het midden van het deeglapje

Bestrijk de randen van het deeg licht met water.

Vouw de deeglapjes schuin over de vulling dicht en druk de randen aan met een vork

Roer de eidooier even los,en bestrijk hiermee,de bladerdeeg driehoekjes.

Strooi er wat geraspte kaas over heen.

Bak de flapjes goudbruin en gaar in ongeveer 20 minuten.

Klaar zijn je bolognesflapjes

Je kan ze  eten als voorgerecht ,maar ook als snack ,tussendoor is het goed eten,dat word weer smullen ,misschien een tip .

Maak dit en nog wat kleine andere hapjes ,deze zomer als  het Ek voetbal op tv is ,weer eens wat anders als een zak chips of kaas en worst,of  het bitterballengarnituur.

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Dit is inderdaad lekker makkelijk zeg! Ik ga het eens proberen. Soms heb ik gewoon geen zin om uitgebreid te koken en dan is dit lekker eenvoudig. Bedankt!
Heerlijk...hapjes voor de familie! Duim taco lekker recept!
ziet er mij heerlijk uit ! dikke duim erbij !
Luek voor op de zondagmiddag, of bij de avond borrel !