x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Recept hartige taart met spinazie, gehakt en tomaat

Door Djhemm gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Heerlijk recept voor een hartige taart voor 4 personen

Ingrediënten

  • 8 plakken bladerdeeg
  • 500gr gehakt
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 pakje slagroom
  • 1 pak spinazie(diepvries)
  • 4(vlees)tomaaten
  • 1 blik mais
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel worcestershire sauce
  • 100gr geraspte kaas
  • kruiden & specerijen

Bereiden

Ontdooi het bladerdeeg.

Zet de spinazie op een laag vuur en laat langzaam warm worden.

Scheid van de eieren de dooier en het eiwit. Het eiwit is nodig om op te kloppen. De dooier kan door het gehaktmengsel

Rul het gehakt in een pan met wat water. Zo kan je het bakken in het eigen vet. Voet tijdens het rullen naar smaak peper en zout toe (of gehaktkruiden ..) en tot slot de eidooiers.

Zodra het gehakt gaar wordt de ui toevoegen en mee fruiten.

Haal het mengsel van het vuur af.

Ontvel de tomaten (kort onderdompelen in kokend water) en snij ze in plakken.

Bekleed een ingevette ovenschaal met het bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem met een vork en strooi eventueel paneermeel over de bodem.

Hierover gaat het gehakt mengsel, dan de mais uit het blik (vocht afgieten!) en daarna de spinazie.

Over/door de spinazie komt de slagroom. Daarover leggen we de plakken tomaat.

In een vetvrije schaal de eiwitten opkloppen totdat een stevig schuim ontstaat. Je moet de schaal ondersteboven kunnen houden. Dan voorzichtig de worcestershire sauce door het schuim spatelen.

Hierna het schuim verdelen over de ovenschaal en de strooikaas er over heen.

Nu kan de schotel in de oven, ongeveer 30 -40 minuten bij 180C.

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
klinkt lekker, duim en fan erbij!
Ja ik krijg al honger als het over eten gaat dus eigenlijk moet ik ze niet lezen.
Ziet er met een plaatje nog beter uit,

Pork geeft de DUIM.
FAN is hij al.

DRIMPELS.