Een lekker weekend toetje ananasbavarois

Door Pooky gepubliceerd op Friday 28 September 12:12

Het is weer weekend,tijd om ons zelf weer eens te verwennen met een lekker nagerechtje ,dit recept is voor een heerlijke ananasbavarois

Ingrediënten

Ananas bavarois

1 klein blikje ananas stukjes

8 gram gelatine

50 gram suiker

een halve liter slagroom

2 eiwitten

Bereiden

En zo maken we dit heerlijke toetje

Verwarm het sap van de ananasstukjes en los er de suiker in op.

Laat intussen de gelatine 10 minuten in koud water weken,laat de blaadjes met het aanhangende water op een zacht vuur  oplossen,niet laten koken.

Giet nu deze oplossing in een klein straaltje bij het ananassap

 

Klop de slagroom en de eiwitten stijf.

Voeg het sap bij de slagroom,schep er de eiwitten luchtig doorheen en wanneer het mengsel wat geleiachtig word,doe je er de ananastukjes bij.

Doe de pudding in eenvorm ,die je even met wat koud water heb uitgespoeld,en laat de bavarois goed stijf worden.

garneren

Als de bavarois goed stijf is stort je hem op een bord,leg er wat ananasstukjes op 

Klop wat slagroom ,doe die in een spuitzak,en spuit wat kleine toefje op de bavarois.

klaar om op tafel te zetten 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
grappig!
Hmmmm lekker hoor!