Chinese keuken wonderbaarlijk lekker

Door Lio gepubliceerd op Friday 28 September 12:11

een heel goed chinees resept al zeg ik het zelf mmmmmm. en smullen maar.

Recept voor Pikipimi


Roerbakschotel met pittige kip, pinda?s en mie, hoofdgerecht voor twee personen 


    Ingrediënten

150 gram kipfilet in blokjes, 100 gram ongezouten pinda?s, 100 gram taugé, halve winterwortel, 1 prei, 1 rode peper, 2 eetlepels sweet curry sauce, mie.
Voor de marinade: 2 el olijfolie, 2 tl sambal bacak, 1 el sweet curry sauce, 1 tl vijfkruidenpoeder.

Bereiden

Bereidingstijd van het recept:
Voorbereiding: 15 minuten, bereiding 15 minuten

Voorbereiding: marineer de stukjes kip en laat minimaal 15 minuten intrekken. Rooster de pinda?s op laag vuur in een koekenpan zonder olie tot ze lichtbruin zijn. Snijd de wortel, prei en rode peper (zonder pitjes) in reepjes.

Bereiding: kook de mie volgens de instructies op het pak. Bak de kip op hoog vuur in een wok en voeg vervolgens wortel, prei, peper toe en sweet curry sauce toe. Voeg op het eind de geroosterde pinda?s en taugé toe en dien het gerecht op met de mie.

Lekker met kroepoek en komkommersalade.

 

 

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
meteen opgeslagen. zeker maken doe ik!
duim erbij van een fan !