Recept, voor heerlijk eten. (Deel 1)

Door Dwannetje gepubliceerd op Friday 28 September 12:08

resept voor: pannekoeken met gebakken bannaan

Ingrediënten voor pannekoeken met gebakken banaan

  • banaan  (afhankelijk van het aantal pers.)
  • melk
  • bloem
  • ei
  • suiker
  • poeder suiker
  • klein beetje zout
  • frituurvet

Bereiden

maak eerst een beslag:

gooi het ei in een komen klop deze even goed door elkaar zodat de dooier gooi er vervolgens iets metlk bijoed met het eiwit mengt 

gooi er vervolgens wat melk bij (ca. de helft) en een klein beetje bloem en mix dit tot een smeuig beslag zorg dat er geen klontjes in het beslag blijven zitten en gooi vervolgens de andere helft van de melk erbij .

mix dit goed door elkaar en tijdens het mixen voegt u er nog wat bloem bij toe tot u een goed en glad pannekoeken beslag heeft .en zet deze even in de koelkast.

snijd ondeurtussen de banaan in stukken van een hap groot ong. en doop deze in het beslag (eerst even weer opkloppen)

verwarm het frituurvet in een pan en en een koekepan begin met het bakken van de pannekoeken in de koekepan (maak ze niet al te dik) en als het vet dan warm genoeg is in de pan (zet deze niet te hard ivm spetters en aanbranden) gooi dan met een vork voorzichtig de stukken bannaan in de pan maar zorg dat er niet te veel beslag vanaf druipt voor hij in het vet ligtt dit doe je door middel van een lepel eronder houden of door een iets dikker beslag te maken.bak de stukken banaan goud geel.

verdeel de stukken banaan over de pannekoek en rol deze op strooi er wat poedersuiker overheen en heerlijk smullen maar.

kan warm en koud geserveerd worden  maar warm is aanbevolen is alles een beetje steviger qua bite.

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
lekker meteen opgeslagen
Lekker!
ziet er heerlijk uit, dank voor het recept!
Hmmm... Lijkt me heerlijk om eens te proberen.
Ben dol op pannenkoeken, als ze maar heel dun zijn.