Orgaanvlees... Vergeten Of Weer Helemaal In

orgaanvlees... vergeten maar héél lekker en goedkoop Er bestaat een hernieuwde belangstelling voor orgaanvlees in de Belgische keuken. Nogal wat topchefs bewerken niet alleen klassiekers zoals zwezeriken en ganzelever tot exquise gerechten, maar wagen zich ook aan niertjes, hart, hersenen en testikels. Orgaanvlees zoals lever,...
7
4
Public

Koken met kids : minipizza's

Wat heb je nodig voor 12 tot 24 minipizza's?Voor het pizzadeeg :100 gr zelfrijzende bloem 6 eetlepels lauwwarm water1/2 eetlepel olijfoliezout Voor het beleg :groenten naar keuze (bijvoorbeeld stukjes kerstomaat, schijfjes champignon, stukjes paprika, ui en olijf)fruit naar keuze (bijvoorbeeld stukjes ananas of perzik uit blik)v...
6
4
Public

Koken met kids : slakjes van wortelpuree en tongrolletjes

Wat heb je nodig voor 4 hongerige mondjes?2 uien1 kg aardappelen 500 gr wortelen2 eetlepels boter2,5 dl melk1 groentebouillonblokje16 tongfiletspeper en zoutbieslookHoe maak je ze?Pel de uien en snijd ze fijn.Neem een dunschiller en schil de aardappelen.Spoel de aardappelen onder de kraan.Snijd de aardappelen in stukken die onge...
4
7
Public