Wat is Gelatine

Gelatine is een voedings middel zonder E nummer, en is een zuiver eiwit en vrij van vet, koolhydraten, en toevoegingen. Gelatine word ingezet voor verschillende toepassingen variërend van voedingsmiddelen tot farmaceutische producten ( capsules ). Gelatine bevat acht van de in totaal negen essentiële aminozuren ( dit zijn teve...