Hoge waarden van het kankerverwekkende arseen in rijst - Waarom wordt het dan niet gereguleerd in ons voedsel?

Er zitten twee kanten aan rijst: het graan dat de helft van de wereld voedt - en de primaire bron van het kankerverwekkende anorganische arseen in onze voeding. Arseen is een natuurlijk element dat overal voorkomt in de natuur. Het komt primair voor als het uiterst giftige anorganisch arseen. Wat rijst onderscheidt van de rest v...
0
0
Public