Dagboek: herfstwandeling in De Haan aan Zee

Zondag, 9 november 2014: kruidig wandelen Géén luie zondag vandaag. In september ben ik gestart met een avondopleiding "herborist". Nu heb ik mijn man overtuigd om mee op ontdekkingstocht te gaan aan zee. Ik verlaat mij hiervoor op de begeleiding van Maurice Godefridi, een van mijn leerkrachten. Dus zo staan we op deze mooie z...
3
1
Public

Aronskelk

zondag, november 16, 2014 Een bezoekje aan de aronskelk In het Haanse duinbos, niet ver van het paardenpad, vinden we de altijd weer geheimzinnige aronskelken. Eten doe ik ze niet maar ze af en toe een bezoekje brengen vind ik altijd weer boeiend. In elk geval zijn het planten die tot mijn verbeelding spreken. Ik heb altijd de n...
2
0
Public

Soep tegen vermoeidheid en arme mensenginseng

woensdag, oktober 08, 2014 Nog eens rond gesnuffeld in de Chinese supermarkt van Oostende. Altijd wel bijzonder om die exotische groenten te besnuffelen, planten die ik theoretisch ken uit de literatuur, maar hier in levende lijve kan betasten. Exotisch wordt bijna erotisch. Ook de namen spreken tot de verbeelding. Tong ho, taro...
2
0
Public

Dagboek: Verkenning in de duinen

donderdag, oktober 02, 2014 Verkenning Een verkenning voor mijn kruidenwandeling van volgende zondag. Een wandeling voorbereiden doe ik liever niet. Ik ben zelf liever ook verrast en verwondert samen met de deelnemers, maar deze keer willen we ook onderweg zomaar wat maken: duindoornlikeur of instantsiroop van rozenbottels. En d...
4
2
Public

Dagboek: Verlokkelijke Gelderse roos

vrijdag, september 12, 2014 Verlokkelijke Gelderse roos In de randen van bossen, maar ook in struwelen en hagen vind je de Gelderse roos, Viburnum opulus, Ook in onze gesnoeide tuinhaag, maar dan wel in een doorgeschoten stuk, glimmen de scharlaken rode vruchten mij tegen. Deze vruchten worden pas gegeten als de vorst er over he...
2
0
Public

Cimicifuga in de overgang van de seizoenen

woensdag, augustus 13, 2014 Cimicifuga racemosa, Zilverkaars bloeit met een meer dan manshoge witte aar. In de schemering onder de oude eik is het alsof de witte bloemen gloeiend hun gedacht zeggen. Praten doe ik nog steeds niet met mijn planten, toch vertellen ze me wat, al weet ik niet altijd wat ze bedoelen. Is er een ratione...
4
1
Public

Courgettes in de regen

vrijdag, augustus 08, 2014 Courgettes in de regen Nog eens een dagje regen in Bretagne. Niks uitzonderlijk, toch was zo'n miezerige dag nu toch al even geleden. Maar voor de tuin mocht het wel. Als mens dan maar wat meer binnen bezig zijn, schrijven en koken. Koken om de overschot aan courgettes te verwerken. M. maakt er soep va...
2
0
Public

Planten plukken?

woensdag, augustus 06, 2014 Moet je aan planten vragen of ze geplukt willen worden? Een vraag die mij regelmatig gesteld wordt: Moet je aan planten vragen of ze geplukt willen worden? Antwoord: Aan planten vragen of je hen mag plukken, lijkt mij nogal schijnheilig. Je weet toch op voorhand dat je geen antwoord, geen ja of nee kr...
0
0
Public

Dagboek 2014: Hoge Venen

zaterdag, mei 10, 2014 Hoge Venen Na zoveel jaren nog eens naar de Hoge Venen. Het was zowat 20 jaar geleden. In die tijd kwam ik elk jaar verschillende keren wandelen in de Hautes Fagnes. Overlevingstochten noemden we het toen. In de winter enkele dagen ploeteren door de sneeuw, overnachten ik kleine tentjes op een flinterdun m...
2
0
Public