Maaike144

39 volgers | 170 updates
... Bericht + Volgen
...
... Bericht + Volgen
Maaike144 Zillas

Mini quiche Lorraine

Ingrediënten: 12 grote plakken rauwe ham 4 grote eieren 100 ml slagroom Peper Zout 2 bosuitjes, in flinterdunne ringetjes 2 eetlepels verse basilicum of peterselie, fijngehakt 100 gram roombrie, in 12 kleien puntjes Muffinvorm met 12 holtes, ingevet. Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de holtes van de ...
# Muffinvorm
# Basilicum
# Peterselie
# Quiche
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:54

Mediterrane huzarensalade

Hapje voor 12 personen. Ingrediënten: 3 eieren 500 gram zoete aardappel, geschild 2 stengels bleekselderij, in kleine blokjes 1-2 geroosterde paprika’s uit pot, drooggedept en in kleine blokjes 1 blikje tonijn, uitgelekt Peper Zout 1 volle eetlepel kappertjes 2 eetlepels mayonaise 4 grote bladeren eikenbladsla 18 cherrytomaat...
# Salade
# Kappertjes
# Tonijn
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:53

Quesadilla met chorizo, kaas en courgette

Hapje, 18 stuks. Ingredienten: 1 chorizoworst (250 gram) 1 pak wrap tortilla (6 stuks, 370gram) 6 eetlepels olijfolie 300 gram geraspte belegen kaas 1 courgette, in dunne plakjes Bereidingswijze: Haal het velletje van de chorizo, snijd de worst in plakjes en hak de plakjes fijn. Bestrijk de tortilla’s aan 1 kant dun met olijfo...
# Quesadilla
# Plakjes
# Chorizo
# Tortilla
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:52

Truffels van roompaté met pistachenootjes

Ingrediënten: 50 pistachenootjes, gepeld 1 eetlepel sesamzaad, geroosterd 200 gram roompaté Bereidingswijze: Maal de pistachenootjes fijn en meng de sesamzaadjes erdoor. Verdeel de roompaté in 8 gelijke stukken en rol deze met vochtige handen tot mooie balletjes. Rol de balletjes door het pistachemengsel tot ze rondom helemaa...
# Roompat
# Pistachenootjes
# Truffels
# Balletjes
# Bedekt
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:51

Gratin van aardappel en zoete aardappel

Bijgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 500 gram vastkokende aardappelen 500 gram zoete aardappelen 125 ml slagroom Zout Peper 50 ml melk 1 teentje knoflook, geperst Nootmuskaat 150 gram geraspte belegen kaas of geraspte geitenkaas Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en zoete aardappelen ...
# Aardappel
# Zoete
# Aardappelen
# Plakjes
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:50

Portobello gevuld met groentemousse, feta en amandelen

Hoofdgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 300 gram broccoli, in kleine roosjes ½ bosje peterselie, alleen het blad 1 eiwit 4 portobello’s 1 eetlepel olijfolie Peper Zout 150 gram feta 20 gram amandelschaafsel, goudbruin geroosterd Bereidingswijze: Kook de broccoli in water met zout in circa 4 minuten beetgaar. Giet af en p...
# Portobello
# Groentemousse
# Eiwit
# Circa
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:49

Portobello gevuld met geroosterde tomaat en geitenkaas

Hoofdgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 4 portobello’s 3 eetlepels olijfolie 4 takjes basilicum 1 bakje cherrytomaatjes 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden 2 teentjes knoflook, geperst 150 gram zachte geitenkaas Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de portobello’s met de holtes naar boven in de ...
# Portobello
# Geitenkaas
# Schep
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:48

Zalm ‘en croute’

Hoofdgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 600 gram zalm sap en rasp van 1 citroen 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 eetlepels gehakte (platte) peterselie 4 ansjovisfilets, fijngehakt 2 eetlepels olijfolie Peper Zout 9 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid 2 eieren, losgeklopt Bakplaat, ingevet of bekleed met bakpapier Bereidi...
# Olijfolie
# Zalmfilet
# Bestrijk
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:47

Tagliata

Hoofd- of lunchgerecht voor 4 personen. Ingrediënten: 50 gram pijnboompitten 500 gram biefstuk 100 ml olijfolie extra vergine 25 ml balsamicoazijn 1 teentje knoflook, fijngehakt 100 gram rucola Peper Zout 6 gedroogde tomaten op olie, in reepjes 100 gram Parmezaanse kaas Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge, h...
# Olijfolie
# Reepjes
# Rucola
# Pijnboompitten
1
0
Public
door Maaike144
23/01/2015 15:46