Gevulde koeken.

Ingredienten voor gevulde koeken: - 400g bloem - 250g roomboter - 200g bastardsuiker - 2 el water - snufje zout - 14 amandelen - 1 biologische citroen - 1 biologische sinaasappel - 200g amandelspijs - 2 eieren Bereiding: Verwarm de oven voor op 200C. Maak in een kom een kruimelig deeg van de bloem, de roomboter, de bastardsuiker...
0
0
Public

Apple Crumble

Een Engels dessert dat nooit gaat vervelen! Het geheim schuilt in de combinatie van zachte warme appel en een knapperig korstje. Ingredienten: - 3 appels - 75 g bloem - 75 g suiker - 95 g boter - 1/2 dessertlepel kaneelpoeder - 1/2 L vanille-ijs Bereiding: Verwarm de oven voor op 180C. Schil de appels, snijd ze in vieren en daar...
0
0
Public

3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 nagerechten... leuk voor de feestdagen.

In totaal 9 recepten die leuk zijn voor de komende feestdagen, we zullen beginnen met de voorgerechten. 1) Komkommermousse met geitenkaas: Ingredienten: - 4 blaadjes gelatine - 1 komkommer - 2 teentjes knoflook - 200g verse geitenkaas - zout en peper - 15 gepelde walnoten - olijfolie - 1/2 potje gedroogde tomaten Bereiding: Week...
0
0
Public

Glaasjes met zalm.

Met dit voorgerecht van laagjes mierikswortelroom, zwarte lumpkuit, rode zalmkuit en plakjes gerookte zalm met een takje verse dille verrast u iedereen! INGREDIENTEN: - 3 citroenen - 15cl goed gekoelde slagroom - zout - 6 takjes dille+ 4 om te garneren - 1 dessertlepel mierikswortelsaus - 4 el zwarte lumpkuit - 4 el zalmkuit - 4...
6
5
Public

Cheesecake met kokosnoot

INGREDIENTEN: - 1/2 limoen - 3 blaadjes gelatine - 30cl kokosmelk - 80g geraspte kokos - 400g kwark - 80g suiker - 16 speculoosjes - een paar frambozen om te garneren BEREIDING: 1) Was de halve limoen en resp de schil. Week de blaadjes gelatine in een glas water. 2) Meng de kokosmelk en de geraspte kokos in een kom. Voeg de kwar...
6
3
Public

Avocadomousse met room en zalm

Ingredienten voor 4 glaasjes of 8 miniglaasjes: - 3 el geraspte surimi - 1 avocado - 1 limoen - 8 el creme fraiche - 8 blokjes verse roomkaas - Takjes dille - 2 plakken zalm - een paar zalmeitjes - peper Bereiding: 1) Verdeel de geraspte surimi over de glaasjes. 2) Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil. Prak de avocad...
3
0
Public

5 heerlijke chocolade recept.

1) CHOCOPASTA: Bereiding voor 350g chocopasta: - 100g fondantchocolade - 100g room - 100g glucose (suiker) of acaciahoning - 50g gezouten boter - 1 vanillestok BEREIDING: Snij het vanillestokje middendoor en schraap het merg eruit, doe het stokje en het merg bij de room. Breng de room aan de kook en verwijder de vanillestok, voe...
4
3
Public

Een heerlijke groentequiche

Heerlijk voor mensen die vegetarisch zijn, en ook zeer gezond :) Voorbereiding en bereiding: ongeveer 1 uur. Ingrediënten - 225g diepvries bladerdeeg of pasteideeg - 1 pakje gemengde groenten (diepvries) van ong. 150g - 25g boter - 1 kleine ui, gepeld en gehakt - 3/4dl melk - 2 eieren, losgeklopt - zout - versgemalen peper - 1 ...
4
3
Public

Zelf truffels maken.

Voorbereiding en bereiding: ongeveer 25 minuten, plus de afkoelperiode. Ingrediënten VOOR 40-45 STUKS: - 2dl slagroom - enkele druppels vanille-extract - 450g bittere chocolade (in stukjes gebroken) - 40g boter - 5 plakken cake - 50g geraspte verse kokos - 50g gehakte noten - 50g pure-chocoladehagelslag Bereiden 1) Doe de room ...
3
2
Public