Vergeten groente: aardpeer

Een poosje geleden heb ik weer een raadplaatje neergezet en Reqin raade het goed: op het plaatje stonden aardperen! In dit artikel lees je meer over de aardpeer en uiteraard heb ik ook een recept voor je klaarstaan! Wat zijn aardperen? Aardperen, die ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok worden genoemd, zijn een knolgewas. A...
2
0
Public

Vergeten groente: raapstelen

Het is alweer even geleden, maar ik wil de rubriek 'raad de vergeten groente' weer leven inblazen! De laatste keer is alweer een jaar geleden en 7 maanden geleden raadde Wan de vergeten groente: het juiste antwoord was raapstelen! In dit artikel vindt je een recept voor stamppot met raapstelen én informatie over deze groente-so...
2
1
Public

Romanesco: een vergeten groente

De vergeten groente van deze keer was de romanesco. Vandaag ga ik iets meer vertellen over dit smakelijke zusje van de bloemkool en de brocolli. Ook geef ik direct een lekker recept met de romanesco. Romanesco wordt ook wel fractal groente genoemd, dus heeft Stormer Wout het goed geraden! Wat is romanesco? Romanesco is een zusje...
0
1
Public

Knolvenkel: een vergeten groente

De vergeten groente op de laatste raadplaat was knolvenkel. Angy raadde venkel, en dit is een andere benaming die ook klopt. Dus opnieuw: proficiat Angy! Wat is knolvenkel? Knolvenkel is de benaming voor het onderste gedeelte van de venkel. De venkel bestaat namelijk uit twee delen: het loof, dat bladvenkel heet en als kruid wor...
11
3
Public

Winterpostelein: een vergeten groente

De vergeten groente van het vorige plaatje was de winterpostelein. Dit is opnieuw geraden door onze vergeten groenten-expert Angy! In dit artikel vertel ik wat winterpostelein is, wat de voedingswaarde is en wat je ermee kunt maken. Winterpostelein Winterpostelein is een winterharde variant van de postelein. Deze soort postelein...
6
1
Public

Wortelpeterselie - een vergeten groente

De groente van deze keer is niet geraden. Hij was dan ook vrij moeilijk. Er zijn veel verschillende witte wortelachtigen, zoals de pastinaak, de rettich en de haverwortel. Maar de groente op het plaatje was toch echt de wortelpeterselie! Wortelpeterselie Wortelpeterselie is een witte wortel met groen loof. Zowel het loof als de ...
4
0
Public

Pastinaak: een vergeten groente

De vergeten groente op het raadplaatje was inderdaad de pastinaak. Angy en Wilbij hebben het dus goed geraden! In dit artikel lees je alles over deze smakelijke wortel. Pastinaak Pastinaak is tot nu toe bij ons thuis de meest favoriete vergeten groente. Ik wilde deze groente al heel lang eens proberen en was dus ook erg blij toe...
8
1
Public

Meiraap: een vergeten groente

Ook deze week is de vergeten groente geraden. Het was namelijk een meiraap, wist Angy te vertellen! Bij deze wat meer informatie over deze groente.Iets later… Ik ben deze keer iets later met de uitslag van dit artikel. Dat komt omdat ik deze week zelf voor het eerst meiraap heb gegeten, en dus had besloten om even te wachten m...
20
6
Public

Flespompoen: een vergeten groente

Eindelijk, de groente van deze keer is eens geraden! Het ging om de flespompoen. Dit is geraden door Angy. Bij deze iets meer informatie over deze smakelijke groente. Flespompoen. De flespompoen, ook wel 'butternut' genoemd, komt uit de familie van pompoenen. De groente dankt zijn naam aan de vorm; het lijkt op een flesje met ee...
16
3
Public